私、波多野が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは!　ワインショップ店長の波多野です!!
今日8月23日は二十四節気の一つ、「処暑」です。

暑さも峠を越し、夏の終わりを意味するそうです。

そして、本格的な台風の訪れの季節でもあるとのことです。

確かに台風が３つ同時に来たのはビックリしましたね!

処暑のあたりから、店頭では秋の味覚、「さんま」が

出回るようになりますね！　まだまだ残暑が厳しい時期ですが、

季節は確実に「秋」に向かっているのを感じます…。

今日は私の大好物、秋の味覚の代名詞「さんま」と合わせるワインを

ご紹介したいと思います。　( ´∀｀)bグッ!

さんまの食べ方の定番「塩焼き」には酸のしっかりとした

甲州シュール・リー 「緑」-Green-が

おすすめです! レモンやかぼす等、柑橘系の果汁をかけると

よりワインとの相性が良くなりますよ!!

煮付け、かば焼きなどの、甘じょっぱい醤油ベースの味付けには、

たっぷりとした果実味を持つ、やや軽めの
赤ワインオルロージュ 赤がぴったりです!!

是非、秋の味覚の代名詞「さんま」とサドヤのワインを一緒にお楽しみくださーい☆

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。

リンク先等が変更になっている場合もあります。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

「国際体操連盟」（Federation　Internationale　de　Gymnastique　略称：FIG）

の渡邊守成会長が、スイスのローザンヌで開催された同連盟の食事会に、サドヤの

「シャトーブリヤン　2014　白」をお持ちになり、連盟の皆様と一緒に楽しまれ

たという事です。

関係者の方より、画像とともにご連絡を頂きました。

ありがとうございます。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

今日、12月22日は二十四節気の一つ「冬至（とうじ）」です。
冬至（とうじ）とは1年で最も昼が短く、夜が長いころ。

寒さを乗り切るために、「ゆず湯」に入ったり、栄養価の高い

「かぼちゃ」を食べ、無病息災を願います。

山梨には「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言葉が
あります。これは物事が、思い通りにうまく運んだ時に口にする
合いの手のような言葉なのですが、山梨の郷土料理「ほうとう」
には、かぼちゃが欠かせない事をよく表していますね。

この時期の山梨でかぼちゃを使った料理と言えば
なんと言っても「ほうとう」です。

今年の冬至は、甲州ワインと熱々の「ほうとう」を
合わせてみては如何でしょうか…

甲州醸し SMOKE – スモーク –

甲州シュール・リー「緑」- Green –

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは!　ワインショップ店長の波多野です!!
前回のメルマガで少し”夏バテ”気味なんて書きましたが…、

それもそのはず…、確かに疲れもありますが、毎晩の
オリンピック観戦で、寝不足だったんですね〜…、　ネムイ(´・ωゞ)

応援をしていた山梨県出身、ウエイトリフティングの中山陽介選手は

総合12位という結果でした。お疲れ様です!!

それにしても、女子レスリングのメダルラッシュは凄かったですね!

思わず大興奮！ 明け方まで応援していました!

実は子供の頃、アレクサンドル・カレリンにあこがれて、

ちびっこレスリング教室に通っていた事があるんです!!　( ´∀｀)bグッ!

リオデジャネイロ オリンピックで、日本女子レスリングは全6階級のうち、

5階級でメダルをとり、しかもそのうち、4つが金メダル!!

これは本当にスゴいことです!!　ヽ(゜∀゜)ノ パッ☆

今夜は、金メダルを記念して、サドヤの金賞受賞ワインでお祝いしたいと思います!!

シャトーブリヤン 2012 赤

“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 （サクラアワード 2016）および
日本で飲もう最高のワイン2016 〜 テロワールから食卓へ 〜

2つコンクールで金賞を受賞しています!!

シャトーブリヤン 2013 白

“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 （サクラアワード 2016）で
金賞受賞!!　その他、海外のワインコンクールで数々の賞を受賞しています!!

是非、日本の金メダルを、サドヤの金賞受賞ワインで、お祝いしてくださーい☆

あっ、…子供の頃に、ちびっこレスリング教室に通っていたというのは、

冗談でーす　(。・ω・。)てへぺろ?

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私、波多野が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは!　ワインショップ店長の波多野です!!
「2016 SADOYA ワイン祭り 夏」も無事終える事が出来、

正直なトコロ、ホッとしています…。ε-(´∀｀*)ホッ

暦の上では「立秋」を過ぎましたが、まだまだ残暑が厳しいですね…。
大仕事を終えた安堵感もあるからでしょうか…？

最近チョット”夏バテ”気味なんです…。　(´Д｀)ハァ…

そこで今回は、夏バテ防止に、スパークリングワインが効果的

という事をご紹介させて頂きたいと思います!

夏バテを防止するには、何よりもしっかりと食事をとって、

効率よく疲労を回復する事です!

夏バテ防止に、「スパークリングワインが効果的！」と聞いても、

あまり”ピン”とこないかもしれませんが、食前酒にスパークリングワインを

飲む事で、夏バテ防止につながります!!　( ´∀｀)bグッ!

スパークリングワインの炭酸は胃を適度に刺激し、その活動を活発にしてくれます。
そして、ワインは酸味のしっかりとしたお酒ですので、唾液の分泌を促し、

食べ物の消化を助けてくれます。飲み過ぎには注意しつつ、スパークリングワインを

上手に飲みながら、厳しい残暑を、乗り切ってくださーい☆

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