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サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンの仕込みを行っています。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年10月03日
  • Optical Sorting Machine(光学式選果機) 収穫(Vendange) ワイン造り カベルネ・ソーヴィニヨン 除梗・破砕 サドヤ農場 ぶどう畑 秋分 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 七十二候 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンの仕込みを行っています。

7〜8月の猛暑、2度の台風など厳しい条件の年でした。
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限られた条件の中で、最良の結果を求めオプチカルソーター(光学式選果台)を

用い選果を行いながらの仕込み作業となります。

本日のワイナリー見学について(2018年10月1日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年10月01日
  • 秋分 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 水始涸(みずはじめてかる) 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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台風一過、サドヤでは特に大きな被害は今の所見当たらないようですが、

敷地内には木々の小枝や葉などが散乱していました。
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皆様のお住まいの地域では、大きな被害等はありませんでしたでしょうか。
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まことに申し訳ありませんが、施設内の安全点検の為、本日、10:00からの

ワイナリー見学は中止とさせて頂きます。

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