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Anthony'全16冠達成 シャトーブリヤン 2014 白

日本で飲もう最高のワイン 2016 〜 テロワールから食卓へ 〜
白 辛口 愛好家部門 Gold Medal(金賞)受賞!!!
THE 19th Japan Wine Challenge 2016(ジャパン ワインチャレンジ 2016)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
Decanter Asia Wine Awards 2017(デキャンター アジア ワイン アワード 2016)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
Hong Kong International Wine & Sprits Competition 2016
(香港 インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 2016)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
International Wine Challenge 2017(インターナショナル ワイン チャレンジ 2017)
Commended(推奨)受賞
第4回"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2017(第4回 サクラアワード)
Silver Medal(銀賞)受賞!!
11e Concours Mondial des Vins FEMINALISE
(第11回 フェミナリーズ 世界ワインコンクール)
Gold Medal(金賞)受賞!!!
日本で飲もう最高のワイン 2017 〜 テロワールから食卓へ 〜
白 辛口 愛好家部門 Gold Medal(金賞)受賞!!!
白 辛口 専門家部門 Silver Medal(銀賞)受賞!!!
International wine & Sprits Competition 2017
(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 2017)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
Decanter World Wine Awards 2017(デキャンター ワールド ワイン アワード 2017)
Silver Medal(銀賞)受賞!!
AWC VIENNA 2017 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
(オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール)
Seal of Approval(推奨)受賞
Hong Kong International Wine & Sprits Competition 2017
(香港 インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 2017)
Silver Medal(銀賞)受賞!!
International Wine Challenge 2018(インターナショナル ワイン チャレンジ 2018)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
Asia Wine Review 2018(アジア ワイン レビュー 2018)
Bronze Medal(銅賞)受賞!
第5回 "SAKURA"Japan Women's Wine Awards 2018(第5回 サクラアワード)
Gold Medal(金賞)受賞!!!


シャトーブリヤン 2014年 白 750ml
シャトーブリヤン 2014年 白 750ml
シャトーブリヤン 2014年 白 750ml

シャトーブリヤン 2014年 白 750ml

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商品番号 1475w

販売価格11,016円(税込)

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商品詳細情報

ぶどう国産ぶどう(サドヤ農場産セミヨン)
アルコール分12.0%
容量720ml
おすすめ温度10℃〜14℃


シャトーブリヤン、年号入ワインの新ヴィンテージです!

シャトーブリヤン 2014 白は、甲府市善光寺町サドヤ農場産セミヨンを使用しています。丹精込めて栽培、丁寧に収穫したセミヨンを、通常の白ワインの仕込みで行われる、除梗・破砕を行わずに、ブドウを房ごと圧搾する、ホール・バンチ・プレス方式で優しく絞りました。

 通常、ブドウを除梗機に通すと、ブドウの梗は機械の中で叩かれたようになったり、傷がついたり、引き裂かれたりします。この時に、多少の渋味や、青味の元となる成分や水分が果汁に混入してしまいます。除梗機を使わず優しく絞る事で、渋味や青味成分の混入を防ぎ、優しく本来の味わいを保った果汁を取り出す事を心がけました。

  圧搾された果汁は、フレンチオークの樽で醗酵を行い、醗酵終了後、一旦澱引きし、再度ワインをオーク樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。


◆おすすめ料理◆
魚肉のテリーヌ、冷しゃぶサラダ、棒々鶏牡蠣のグラタン、その他、ホワイトソースがベースとなるお料理など…。