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Anthony's甲州セット

シャトーブリヤン 2013 赤

日本で飲もう最高のワイン 2017 〜 テロワールから食卓へ 〜
赤 ミディアム 愛好家家部門 Platinum(プラチナム)受賞!!!!
赤 ミディアム 専門家部門  Gold Medal(金賞)受賞!!!

Melbourne International Wine Competition 2017
メルボルン インターナショナル ワイン コンペティション 2017
Silver Medal(銀賞)受賞!!

International Wine & Sprits Competition 2017
インターナショナル ワイン & スピリッツ コンペティション 2017
Bronze Medal(銅賞)受賞!

Decanter World Wine Awards 2017
デキャンター ワールドワインアワード 2017
Commented(推奨)受賞


シャトーブリヤン 2014 白

11e Concours Mondial des Vins FEMINALISE
第11回 フェミナリーズ 世界ワインコンクール
Gold Medal(金賞)受賞!!!

日本で飲もう最高のワイン 2016 〜 テロワールから食卓へ 〜
白 辛口 愛好家部門 Gold Medal(金賞)受賞!!!

日本で飲もう最高のワイン 2017 〜 テロワールから食卓へ 〜
白 辛口 愛好家部門 Gold Medal(金賞)受賞!!!

Decanter World Wine Awards 2017
デキャンター ワールド ワイン アワード 2017
Silver Medal(銀賞)受賞!!

第4回 “SAKURA”Japan Women's Wine Awards 2017
Silver Medal(銀賞)受賞!!

Japan Wine Competition 2016 第14回 日本ワインコンクール
Bronze Medal(銅賞)受賞!

THE 19th Japan Wine Challenge 2016
第19回 ジャパンワインチャレンジ
Bronze Medal(銅賞)受賞!

Decanter Asia Wine Awards 2016
デキャンター アジア ワイン アワード 2016
Bronze Medal(銅賞)受賞!

Hong kong International Wine & Sprits Competition 2016
香港インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション2016
Bronze Medal(銅賞)受賞!

International Wine & Sprits Competition 2017
インターナショナル ワイン & スピリッツ コンペティション
Bronze Medal(銅賞)受賞!


シャトーブリヤン 赤・白飲み比べセット
シャトーブリヤン 赤・白飲み比べセット
シャトーブリヤン 赤・白飲み比べセット

シャトーブリヤン 赤・白
飲み比べセット

ポイント3倍

商品番号 131475RW

販売価格23,760円(税込)

[713ポイント進呈 ]

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商品詳細情報

ぶどうシャトーブリヤン 2013 赤
サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
シャトーブリヤン 2014 白
サドヤ農場産セミヨン
アルコール分12.0%
容量750ml
おすすめ温度シャトーブリヤン 2013 赤
16℃〜18℃
シャトーブリヤン 2014 白
10℃〜14℃

【シャトーブリヤン 2013 赤】

シャトーブリヤン、年号入ワインの新ヴィンテージです! 

シャトーブリヤン 2013 赤は、甲府市善光寺町サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。

生育期の6月〜7月は少雨で推移し、病害がありませんでした。。成熟期の8月〜10月にかけての甲府の日照時間は567時間と、過去30年平均の13%以上という、例年に比べ10%以上の日照時間に恵まれた年でした。また、8月の最高気温の平均は35.3℃、最低気温の平均は24.1℃と、1日の最高気温と最低気温の寒暖差が10℃以上と大きかったことが特徴です。

 日照時間、一日の寒暖差、それらの条件に恵まれ、丹精込めて栽培、丁寧な管理で健全なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫する事が出来ました。ステンレスタンクにて醗酵後、フレンチオークの小樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。


◆おすすめ料理◆
ビーフシチュー、牛すき焼き、子羊のグリル、ローストビーフなど。


【シャトーブリヤン 2014 白】

“SAKURA”Japan Women’s Wine Awards 2017
(サクラ ワイン アワード 2017) Silver Medal (銀賞)

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017
(インターナショナル ワイン チャレンジ 2017) Commende (推奨)

日本で飲もう最高のワイン 2016 〜 テロワールから食卓へ 〜
(白ワイン 辛口 愛好家部門) Gold Medal (金賞受賞)

THE 19th Japan Wine Challenge 2016 
(第19回 ジャパンワインチャレンジ) Bronze Medal (銅賞受賞)

Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2016 
(香港 インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション 2016)
Bronze Medal (銅賞受賞)

Decanter Asia Wine Awards 2016
(デキャンター アジア ワインアワード 2016)Bronze Medal (銅賞受賞)

Japana Wine Competition 2016
(第14回日本ワインコンクール)Bronze Medal (銅賞受賞)

シャトーブリヤン、年号入ワインの新ヴィンテージです!

シャトーブリヤン 2014 白は、甲府市善光寺町サドヤ農場産セミヨンを使用しています。丹精込めて栽培、丁寧に収穫したセミヨンを、通常の白ワインの仕込みで行われる、除梗・破砕を行わずに、ブドウを房ごと圧搾する、ホール・バンチ・プレス方式で優しく絞りました。

 通常、ブドウを除梗機に通すと、ブドウの梗は機械の中で叩かれたようになったり、傷がついたり、引き裂かれたりします。この時に、多少の渋味や、青味の元となる成分や水分が果汁に混入してしまいます。除梗機を使わず優しく絞る事で、渋味や青味成分の混入を防ぎ、優しく本来の味わいを保った果汁を取り出す事を心がけました。

  圧搾された果汁は、フレンチオークの樽で醗酵を行い、醗酵終了後、一旦澱引きし、再度ワインをオーク樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。


◆おすすめ料理◆
魚肉のテリーヌ、冷しゃぶサラダ、棒々鶏牡蠣のグラタン、その他、ホワイトソースがベースとなるお料理など…。