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「DOMORI (ドモーリ)」 「Single Origins」

「DOMORI (ドモーリ)」 「Single Origins」

商品番号 zydso

販売価格702円(税込)

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商品詳細情報


・Apurimac/Peru アプリマック(ペルー産)
:フローラルでキャラメルのようなクリーミーでほんのりとした甘さ。酸味は少なく、繊細でフレッシュな味わい。

・Arriba/Ecuador アッリーバ(エクアドル産)
:フルーティでシトラス系の香り。軽やかな味わい。

・Marogoro/Tanzania モロゴロ(タンザニア産)
:珍しいタンザニア産のカカオ。しっかりと主張する風味。カカオそのものの香りが際立ちます。

・Sambirano/Madagascar サンビラーノ(マダガスカル産)
:口に入れた瞬間、驚くほどのベリー系の甘酸っぱさ。ユニークな酸味と軽い渋み、 レッドフルーツの芳香を放つ。

・Sur del Lago/Venezuela スル・デル・ラーゴ(ヴェネズエラ産)
:クリオーロ遺伝子を多く含むカカオ豆。アーモン ドやコーヒーの繊細な香り。上品で口当たりがよい。

・Teyuna/Colombia テユーナ(コロンビア産)
:カシューナッツの香りとハチミツのような後味が残る珍しい甘み。

【原材料】

カカオマス、きび砂糖

「DOMORI (ドモーリ)」 「Single Origins」 カカオ70% 単一品種のカカオから作られたチョコレート6種のアソートパック。産地別カカオの個性をお楽しみいただけます。