TOP > 商品一覧 > 白ワイン > シャトーブリヤン 2016年 白 750ml

オールドヴィンテージ
シャトーブリヤン 2014年 白 750ml
シャトーブリヤン 2014年 白 750ml
シャトーブリヤン 2014年 白 750ml

シャトーブリヤン 2016年 白 750ml

送料無料

商品番号 0520

販売価格11,000円(税込)

[100ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

のし紙の種類
のし紙の文言:上(表書き)
▲その他選択時、ご希望ののし紙の文言:
のし紙の文言:下(お名前)
包装
220円(税込)で包装いたします
手提げ袋
用途に応じて手提げ袋をお選びいただけます。
数量

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

商品詳細情報

ぶどう国産ぶどう(サドヤ農場産セミヨン)
アルコール分12.0%
容量720ml
おすすめ温度10℃〜14℃


シャトーブリヤン、年号入ワインの新ヴィンテージです!

シャトーブリヤン 2016 白は、甲府市善光寺町サドヤ農場産セミヨンを使用しています。丹精込めて栽培、丁寧に収穫したセミヨンを、通常の白ワインの仕込みで行われる、除梗・破砕を行わずに、ブドウを房ごと圧搾する、ホール・バンチ・プレス方式で優しく絞りました。

 通常、ブドウを除梗機に通すと、ブドウの梗は機械の中で叩かれたようになったり、傷がついたり、引き裂かれたりします。この時に、多少の渋味や、青味の元となる成分や水分が果汁に混入してしまいます。除梗機を使わず優しく絞る事で、渋味や青味成分の混入を防ぎ、優しく本来の味わいを保った果汁を取り出す事を心がけました。

  圧搾された果汁は、フレンチオークの樽で醗酵を行い、醗酵終了後、一旦澱引きし、再度ワインをオーク樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。


◆おすすめ料理◆
魚肉のテリーヌ、冷しゃぶサラダ、棒々鶏牡蠣のグラタン、その他、ホワイトソースがベースとなるお料理など…。