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50年以上愛され続けているロングセラーのデイリーワイン モンシェルヴァン特集
モンシェルヴァン赤白 一升瓶6本セット
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モンシェルヴァン 赤 720ml(単品)
豊かな果実味やしっかりとしたタンニンにより飲みごたえを感じるデイリーワインです。
1080円(税込)
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モンシェルヴァン 白 720ml(単品)
爽快さと爽やかな後口が特徴のデイリーワインです。
1080円(税込)
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モンシェルヴァンセット 720ml×2
デイリーワインの2本セット。赤白、両方飲みたい方におすすめです。
2160円(税込)
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モンシェルヴァン 赤白一升瓶6本セット 11664円
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モンシェルヴァン 赤一升瓶6本セット 11664円
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モンシェルヴァン 白一升瓶6本セット 11664円
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モンシェルヴァンがお客様に50年以上愛されている7つのポイント
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毎日カジュアルに楽しめる高品質なワイン
モンシェルヴァン赤
モンシェルヴァン赤の特徴

外観は、やや深みを帯びた明るいルビー色。なめした革のような輝きがあり、健全な印象です。ジャンブは粘性が有り、中庸からやや長め。赤ワインとしてしっかりとした、アルコール分を持っている事が外観からも伺えます。カシスやブルーベリーなどの黒色系の果実の香りが中心ですが、やや甘いニュアンスをもった、焼き菓子やカラメルの様な香りも感じられます。
果実の香りを、ワインの香りとしてしっかりと纏めているのは、ミント、ユーカリの葉などのややスパイシーな雰囲気を持つメントールのタッチ。アタックは力強く、果実味が豊かです。豊かな酸味を持っていますが、それ以上に果実味が豊かでボリューム感のある味わいです。
しっかりとしたタンニン分を感じる事が出来、リーズナブルなワインながら、「赤ワインを飲んでいる」という飲みごたえを感じる事が出来ます。余韻もやや長めで、心地の良い後口を感じさせてくれるでしょう。

店長波多野のオススメ!
モンシェルヴァン赤

モンシェルヴァン赤の愉しみ方

豊かな果実味やしっかりとしたタンニンにより飲みごたえを感じられるモンシェルヴァン赤は14℃~16℃が飲み頃です。カジュアルに楽しむためのデイリーワインです。
ハンバーグや酢豚に回鍋肉など、ご家庭の定番料理とあわせてお楽しみいただけます。

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モンシェルヴァン白
モンシェルヴァン白の特徴

フチが透明で淡いレモンイエローの色調。澄んで輝きがあり健全な印象です。
レモン、ライム、グレープフルーツ等、フレッシュさを感じさせる柑橘系のアロマが豊富。
グラスをスワリングするごとに、ライチ、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルなフルーツの香りも感じられるようになり、爽やかなだけでなく、エキゾチックな一面も。 アタックはとても軽快で爽やか。サイダーやラムネなどの炭酸飲料を口に含んだ時のような爽快さを感じる事ができます。
豊富な酸が、程よく纏まった果実味をリードしてゆくタイプの味わいです。
余韻は中程度、とても爽やかな後口を残して喉の奥へと導かれてゆきます。

店長波多野のオススメ!
モンシェルヴァン白

モンシェルヴァン白の愉しみ方

爽快さとさわやかな後口のモンシェルヴァン白は7℃~12℃が飲み頃です。
カジュアルに楽しむためのデイリーワインです。
グリーンサラダや山菜の天ぷらなど、野菜が主役の献立にぜひ合わせてみてください。

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モンシェルヴァンでおうちワイン♪波多野店長オススメのワインと料理マリアージュ
タンドリーチキン

タンドリーチキン

材料
鶏もも肉2枚(約500g)、ヨーグルト100g、カレー粉大さじ1、
ケチャップ大さじ1、ターメリック少々、クミン少々、ガラムマサラ少々、
玉ねぎのすりおろし1/4個、にんにくのすりおろし1片
作り方
ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、(あればターメリック、クミン、ガラムマサラ等)玉ねぎのすりおろし、にんにくのすりおろしを混ぜて鶏もも肉を食べやすい大きさに切り1晩漬けこみます。(この状態で冷凍もできます)200度のオーブンで15分位焼いて完成です。
店長 波多野より
モンシェルヴァンにスパイシーなタンドリーチキンはいかが?カレーのスパイスがモンシェルヴァンの軽い飲み口を引き立てます。カレーにはビールと思われがちですが、いつものカレーにモンシェルヴァンもベストマッチです。モンシェルヴァンに氷を入れて炭酸で割って頂いてもおいしくお飲み頂けます。
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創業大正6年、山梨甲府のワイナリー「サドヤ」とは?
サドヤヒストリー

サドヤのはじまり

1909年(明治42年)江戸時代より続く「油屋」佐渡屋を、洋酒 ビールなどの代理店「サドヤ洋酒店」に転業しました。
1917年(大正6年)、サドヤ洋酒店を営んでいた6代目今井精三が、ワイン醸造販売を手がけるサドヤを創業しました。
精三が長男の友之助と共に農場を開墾するまでの間、勝沼産ブドウから造る「甲鐵天然葡萄酒」を商標とするワインを醸造、販売していました。

苗木から本格ワインの製造を目指す

ワイン造りをはじめた精三は、フランスのワイン文化を吸収しようと長男の友之助にフランス語を修得させます。
フランスではワイン専用品種によるワインの醸造が行われていること、地域ごとに気候条件にあったブドウ栽培を行っていること、そのワインが地域の特産となっていること。
昭和を迎えた日本の食文化が将来、欧米化していくだろうという見込みをもって、昭和初期に自ら日本でブドウ栽培を行うと決断しました。

友之助は、フランスの苗木栽培家に手紙で連絡を取り、ブドウの苗木を日本へ送ってもらうよう手配。試行錯誤の末、甲府まで苗木を運び、1936年には導入した苗木によるブドウ栽培に成功しました。

その後は栽培に成功したブドウから、当時の日本ではまだ浸透していなかった本格辛口ワインの製造を始めました。
当初の売れ行きはかなり厳しい状況でしたが、海外からの客人の多いレストランなどで取り扱いが決まったことで、徐々に広がっていきました。


1936年(昭和11年)サドヤ農場
シャトーブリヤン

シャトーブリヤンの誕生

ぶどうの栽培が軌道に乗り始めたころ、日本は戦争に突入し、1945年には戦火に巻き込まれ醸造場が全焼するという被害に見舞われました。
しかし翌年は好天に恵まれ、再建された醸造場で極上のワインを作ることができました。
シャトー(Chateau)は、お城や畑、ワイナリー等を指し、ブリヤン(Brillant)には、「輝き続けるように」の意味を込めて、二代目となった精三の長男・友之助は、1950年、このワインを「シャトーブリヤン1946」と命名しました。

シャトーブリヤン第1号1946年産を発売した当時のポスター
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ブドウ造りが本当のはじまり

1936年に植えたブドウから納得のいく品質のワインが造れるようになるまで10年。1946年産のワインをシャトーブリヤンと名付け発売するまで4年。
フランスのワイン造りを参考に始まったサドヤのワインづくりは、食事の中にあるワインを造ることを基本に続けています。
何より今のサドヤは、地域で大切にされてワインづくりを継承しています。日本の山梨・甲府で造るサドヤのワインは、ワインが育くまれてきた背景を備えた、 日本ワインの味わいが楽しむことができる、他とは違うワインに仕上がっています。

ブドウ造りが本当のはじまり
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約700坪に及ぶ醸造場・貯蔵庫見学

約700坪に及ぶ醸造場・貯蔵庫見学

サドヤではワイナリー・地下セラーの見学ツアーを行っています。約700坪に及ぶ、醸造場・貯蔵庫の地下ワインセラーでは、樽貯蔵庫、一升瓶貯蔵庫、貯蔵用タンク内部に設けた展示室など、ブドウ栽培、ワイン造りに関する展示を行っています。
熟成したワインを造るために欠かせないワインセラーは時が止まったような空間。南仏・プロヴァンス地方をイメージした、おしゃれな外観も自慢です!山梨観光の思い出にいかがでしょうか?

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サドヤ直営「ワインショップ」

店内に広がるワインの香を楽しみながら、ワインをお選びいただけます。
お土産用として、ご自宅用として、熟成の時を経て製造されたサドヤ自慢のワインをお楽しみください。

【営業時間】10:00~18:00
【住所】〒400-0024山梨県甲府市北口3-3-24
【TEL】055-251-3671

レストラン「レアル・ドール」

レストラン「レアル・ドール」

ワインと料理の調和を大切にする、サドヤならではの料理がお楽しみいただけます。

■営業時間(平日) ※ディナー予約制
◎ランチタイム 11:30~14:30(LO 14:00)
◎ディナータイム 17:30~21:00(LO 20:30)
■営業時間(土日祝) ※ディナー予約制
◎ランチタイム 11:30~13:30(LO 12:30)
◎ディナータイム 17:30~21:00(LO 20:30)

【住所】〒400-0024 山梨県甲府市北口3-3-24
【TEL】055-288-8723

モーニング連載のワイン漫画「神の雫」に掲載されました! この商品の詳細を見る
サドヤの受賞歴 100%国産ブドウ使用の日本ワインをお求めの方にオススメの商品
シャトーブリヤン 2010 赤
シャトーブリヤン 2010 赤
サドヤ伝統のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用
した、サドヤの誇るフラッグシップワインです。

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オルロージュ 2013 赤
オルロージュ 2013 赤
軽快で優しく、飲み飽きることのない
親しみやすい味わい。

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オルロージュ 年号 白
オルロージュ 年号 白
山梨県産甲州種を主体とした
爽やかな辛口の白ワイン。

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50年以上愛され続けているロングセラーのデイリーワイン
モンシェルヴァン赤白 一升瓶6本セット
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モンシェルヴァン 赤 720ml(単品)
豊かな果実味やしっかりとしたタンニンにより飲みごたえを感じるデイリーワインです。
1080円(税込)
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モンシェルヴァン 白 720ml(単品)
爽快さと爽やかな後口が特徴のデイリーワインです。
1080円(税込)
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モンシェルヴァンセット 720ml×2
デイリーワインの2本セット。赤白、両方飲みたい方におすすめです。
2160円(税込)
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モンシェルヴァン 赤白一升瓶6本セット 11664円
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