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白：サドヤがお届けする、醸しの甲州ワイン。近年話題の”オレンジワイン”です。発酵初期の72時間、甲州ブドウの果皮と果汁を一緒に浸し保持しました。 ぶどうの果皮成分の抽出を目的としています。これにより、フェノール成分、 色素成分、カリウム等が増大し、ワインの香り、味わいに独自の厚みと広がり を与えています。サドヤがお届けする、醸しの甲州ワイン。近年話題の”オレンジワイン”です。 発酵初期の72時間、甲州ブドウの果皮と果汁を一緒に浸し保持しました。 ぶどうの果皮成分の抽出を目的としています。これにより、フェノール成分、 色素成分、カリウム等が増大し、ワインの香り、味わいに独自の厚みと広がり を与えています。
赤：チャーミングな印象のマスカット・ベーリーAが、8ヶ月間のオーク樽での熟成を経て、美しくたおやかな印象のワインへと成長を遂げました。 ラズベリー、フランボワーズを連想させり赤い果実の香りと、オーク樽での熟成に由来する、トースト香、ヴァニラ香が美しく調和。 心地良い酸味とタンニン分がバランス良く、穏やかながらも芯のある味わいで、雑味のない綺麗な余韻をお楽しみください。