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サドヤブログSADOYA Blog

【メルマガアーカイブ】拝啓 師走の候、年末のご多忙な時期かと思われますが、いかがお過ごしですか?(2016年12月1日配信)

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  • 2018年07月14日
  • 釜飯 鶏五目釜飯 蟹釜飯 パエリア 三遊亭金馬(三代目) メルマガアーカイブス カベルネ・ソーヴィニヨン ワインと食材の相性 マスカット・ベーリーA 2016年12月 オルロージュ ロゼ ワイン 松任谷由実 ぶどう品種 落語 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは、「松任谷由実」さん、オフィシャル・ツイッターでサドヤのワインを
ご紹介していただいたネタを使おうと思っていたのに、順番的に先に山本に使われてしまい
ヽ(`Д´#)ノ ムキー!! な感じの、サドヤワインショップ店長の波多野です。

 

今日から師走、12月です。街はクリスマスムードに包まれていますね…、からの、“和風”の話題で
今日は行きたいと思います! みなさまご存知でしたか!? 毎月1日は「釜飯の日」です!!

昔から、釜飯が大好きで、特に駅弁の釜飯が好きです!! 旅情をそそりますよね。

 

関東の方におなじみの釜飯と言えば、峠の釜飯だと思いますが、私のオススメはコレ!
地元山梨県、小淵沢にある、丸政さんの直火炊き 山菜鶏釜めしです!! ( ´∀`)bグッ!

 

丸政さんと言えば、駅そばも美味しい!! 甲府駅北口を降りてスグ、サドヤからもスグ近く!
週2のペースで通っています!! (;゜∀゜)=3ムッハー ポイントカードもたまってるゥ!

 

( ゜д゜)ハッ! 今回のお題は“釜飯”でしたね…。それでは、釜飯とワインの美味しい関係を( ・∀・)つドゾー

 

「鶏五目釜飯」

釜飯界のスタンダードキングといった趣のある「鶏五目釜飯」。ほんのりとした醤油の味わいが

染み込んで美味しそうですね…。醤油などを含んだ塩味のミネラル分はワインのミネラルと

結びつくため、相性が良いと言われています。さまざまなタイプのワインと相性が良さそうですが、

ココは醤油との相性が良い事で知られる、マスカット・ベーリーAを主体に造られたオルロージュ 赤

なんていかがでしょうか?

 

「蟹釜飯」


白ごはんに、カニかまを乗せて食べる「カニかまめし」ではありません。肉感たっぷり、旨味ぎっしり、

カニの身たっぷりの「蟹釜飯」です。潮の塩分のある海の幸は、ワインのミネラルともバッチリです。
辛口の白ワインや、スパークリングワインでも良いですが、ワインの色と食材の色を合わせるのは
マリアージュの定石…。辛口のロゼワインなんていかがでしょうか

 

「釜飯」でワイン??? ( ゜д゜) と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、「釜飯」は日本版
「パエリア」、「パエリア」はスペイン版「釜飯」のようなもの…

 

 

「釜飯」とワイン、合うんです!!
ワインと一緒に、ステキな釜飯ライフをお楽しみくださーい☆

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

〜 サドヤ出店 イベント情報 〜 太陽のマルシェ 
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年07月12日
  • イベント ROCK Neo Classical Metal Progressive rock 一升瓶ワイン シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 オルロージュ ロゼ ワイン スパークリングワイン モンシェルヴァン 太陽のマルシェ 甲州ワイン 甘口ワイン 営業案内 観光 UK Sweden MUSIC 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

 

7月開催、「太陽のマルシェ」にサドヤは“もちろん”出店します!!

開催日時 7月14日(土)〜 7月15日(日)
開催時間 10:00 〜 17:00 (4月〜9月) 10:00 〜 16:00 (10月〜3月)
会  場 月島第二児童公園(中央区勝どき1-9-8

 

「海の日」を含む7月の3連休! 楽しみにされている方も多いことと思います。
3連休の予定はお決まりですか…?3連休中は各地で猛暑が予想されています。
熱中症対策をしっかりとしたうえでレジャーをお楽しみくださいね
Monsieur Marche 小野部長が今回も会場へお伺いする予定です。

 

太陽のマルシェ 公式ホームページ
http://timealive.jp/

 

太陽のマルシェ 公式Facebook
https://www.facebook.com/taiyounomarche

 

King Crimson – Larks’ Tongues in Aspic

 

Yngwie Malmsteen -?Far Beyond The Sun

 

Pink Floyd – Set The Controls For The Heart Of The Sun

『日本で飲もう最高のワイン 2018』 で金賞を受賞しました!
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年07月06日
  • メルロ 『日本で飲もう最高のワイン』 カベルネ・ソーヴィニヨン マスカット・ベーリーA ワインコンクール 甲鐵百年 オルロージュ ぶどう品種 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

第8回「日本で飲もう最高のワイン 2018」 〜 テロワールから食卓へ 〜
受賞結果の発表がありました。

 

オルロージュ 2016 赤

赤ワイン、ライトボディの部門で、専門家、愛好家それぞれの審査員から金賞に選ばれました!

 

甲鐵百年 2016 赤

赤ワイン、ミディアムボディの部門で、専門家の審査員から金賞に選ばれました!

 

金賞受賞ワイン2種、サドヤオンラインショップで販売中です!

 

第8回「日本で飲もう最高のワイン 2018」 〜 テロワールから食卓へ 〜

 

第8回日本で飲もう最高のワイン 2018 のメダル受賞ワインはこちらから

【メルマガアーカイブ】ワインとお漬物の美味しい関係…。
(2016年10月18日配信)

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  • 2018年06月19日
  • 梅干し いぶりがっこ メルマガアーカイブス 2016年10月 ワインと食材の相性 漬物 クリームチーズ オルロージュ 

私、山本が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは、最近、漬物とワインを合わせて飲むことにハマっている
“在庫番長”ことワインショップ担当の山本です。

 

最近急に気温が低くなってきましたが、寒い季節は、漬物の美味しい季節。

さっそく、おすすめのサドヤワインとお漬物の組み合わせを紹介したいと思います!!

 

まずはこちらをご紹介いたします。白ワインと梅干しの組み合わせ!

以外に思われるかも知れませんが、梅干しと白ワインの相性はなかなか良いんです。
梅干しと合わせる時に、おすすめのサドヤのワインはこちらです!

オルロージュ 白

しっかりとした酸を持つ、オルロージュ 白と梅干しは、酸味が相互に打ち消しあって、

驚くほどフルーティーな味わいになるんです!!

 

赤ワインと、お漬物の相性の良い組み合わせも紹介させていただきます。

秋田名物の「いぶりがっこ」と赤ワインの組み合わせです。こちらはワインファンにはすでに
お馴染みかも知れませんね。いぶりがっこと合わせる時に、おすすめのサドヤのワインはこちらです。

オルロージュ 赤

そのままでも良いのですが、クリームチーズと一緒にお楽しみ頂けば、更に美味しく召し上がって

頂けますよ。「いぶりがっこ」とクリームチーズの組み合わせも、ワインファンの皆様にはすでに お馴染みかも知れませんね!

食欲の秋はワインの秋です。みなさま、美味しいワインライフをお過ごしください!!

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

 

〜 サドヤ出店 イベント情報 〜 しんゆりフェスティバルマルシェ
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年06月15日
  • イベント しんゆりフェスティバルマルシェ 一升瓶ワイン シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 オルロージュ ロゼ ワイン スパークリングワイン モンシェルヴァン 甲州ワイン ぶどうジュース 営業案内 観光 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

 

第1回「しんゆりフェスティバルマルシェ」にサドヤは出店いたします!!

 

開催日時 6月16日(土)〜 6月17日(日)
開催時間 10:00 〜 16:00 ※雨天決行、荒天中止 ※8月は第2土・日曜
会  場 小田急線・新百合ヶ丘駅周辺

2018年6月より、毎月第3土・日曜に開催されることが決定いたしました、
「しんゆりフェスティバルマルシェ」にサドヤは初出店いたします!!
毎月第2週の土・日曜に開催されている「太陽のマルシェ」に続き
Monsieur Marche 小野部長が今回も会場へお伺いする予定です。
是非、会場まで遊びに来て下さいね♪

 

しんゆりフェスティバルマルシェ 公式Twitter
https://twitter.com/shinyuri_fest

 

しんゆりフェスティバルマルシェ 公式Facebook
https://www.facebook.com/shinyuri.festival.marche/

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