サドヤブログSADOYA Blog
今週末のワイナリー見学について。 （2019年08月30日・9月1日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年08月30日
- メルロ Optical Sorting Machine（光学式選果機） ワイン造り 日本ワイン発祥の地・甲府 除梗・破砕 処暑 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛（てんちはじめてさむし） 甲府開府500年
いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
本日、サドヤ農場産のメルロがワイナリーへ運び込まれ、2019ヴィンテージ最初の
仕込み作業が始まりました。
.
.
これから、10月後半くらいまでの期間、仕込み作業のシーズンが続く予定です。
タイミングが合えば、ワイナリーへお越し頂いた際に、仕込み作業の一端を垣間見る
事もあるかも知れませんよ…？
.
今週末（8月31日・9月1日）のワイナリー地下セラー見学のご予約状況をお伝えいたします。
.
※2019年08月30日 17:00の時点のご予約状況です。
.
08月31日（土）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 × 定員に達しました。
.
09月01日（日）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
※2019年08月30日 17:00の時点のご予約状況です。
今週末のワイナリー見学について。 （2019年08月24日・25日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年08月23日
- 甲府駅北口よっちゃばれ広場 サマー in こうふ イベント 日本ワイン発祥の地・甲府 カベルネ・ソーヴィニヨン 着色期（Veraison) ぶどう畑 処暑 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 綿柎開（わたのはなしべひらく） 甲府開府500年
いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
今週末は8月最終の土日ですね…。8月はまだ1週間余りありますが、何だか夏の終わりの
ような一抹の寂しさを感じてしまいます。
.
.
とはいえ、まだまだ夏を体感するには充分な気候、そして“危険な暑さ”と言われた猛暑
の時期は過ぎましたので、むしろレジャーには向いているのかも知れませんね…？
.
8月最後の思い出つくりに、サドヤの地下セラー見学は如何でしょうか…？
.
今週末（8月24日・25日）のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
.
※2019年08月23日 12:00の時点のご予約状況です。
.
08月24日（土）
.
10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
08月25日（日）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
※2019年08月23日 12:00の時点のご予約状況です。
サドヤ農場産メルロの圧搾を行いました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月05日
- メルロ 圧搾 ワイン造り 醸し（マセレーション・スキンコンタクト） 処暑 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 禾乃登（こくものすなわちみのる）
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
醸しを終えた、サドヤ農場産メルロの醪をプレス機へと送り圧搾を行いました。
.
.
圧搾されたばかりのメルロは僅かに発酵時の炭酸ガスを残していました。
醸しを終えたサドヤ農場産メルロの糟出しを行いました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月05日
- メルロ 圧搾 ワイン造り 醸し（マセレーション・スキンコンタクト） 処暑 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 禾乃登（こくものすなわちみのる）
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
醸しを終えた、サドヤ農場産メルロの醪をプレス機へと送り圧搾を行いました。
.
.
アルバイトの三島君と、研修生の奥村君がタンクから糟出しの作業を頑張ってくれています。
今週末のワイナリー見学について（2018年9月1日・2日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月31日
- イベント 処暑 サドヤ ワイン スクール 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 天地始粛（てんちはじめてさむし） 禾乃登（こくものすなわちみのる）
今週末のワイナリー見学について。
.
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
猛暑に悩まされた今年の夏、本当に暑かったですね。
しかし、季節は確実に“秋”へと向かっている事が感じられます。
.
ワイナリーでは仕込みの時期を迎え1年中で一番活気を感じられる時です。
今週末、2018年9月1日（土）・2日（日）のワイナリー見学の
ご予約状況をお伝えいたします。
.
※2018年8月31日 17:00の時点のご予約状況です。
.
9月1日（土）
.
10:00 × 定員に達しました。
11:00 × 定員に達しました。
—————————————–
13:00 × 定員に達しました。
14:00 × 定員に達しました。
15:00 × 定員に達しました。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
9月2日（日）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
※2018年8月31日 17:00の時点のご予約状況です。
RSSリーダーで購読する
