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サドヤブログSADOYA Blog

ぶどうの開花が始まっています。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2019年05月27日
  • メルロ 日本ワイン発祥の地・甲府 カベルネ・ソーヴィニヨン セミヨン 垣根長梢(ギヨ) 垣根短梢(コルドン) 小満 ぶどう畑 開花(Floraison) 紅花栄(べにはなさかう) 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 甲府開府500年 

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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新しい週が始まりました。今週もよろしくお願いいたします。

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サドヤの敷地内にある見本園では、メルロ、セミヨン、カベルネ・ソーヴィニヨン、それぞれの

開花が始まっています。

多くのお客様にワイナリーへ お越し頂き、本当にありがとうございました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2019年05月07日
  • イベント メルロ 日本ワイン発祥の地・甲府 カベルネ・ソーヴィニヨン セミヨン 垣根長梢(ギヨ) 垣根短梢(コルドン) 立夏 ぶどう畑 令和 蕾(Montre) ゴールデンウィーク 蛙始鳴(かわずはじめてなく) 七十二候 観光 二十四節気 ぶどう品種 甲府開府500年 

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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10連休となった今年のGW、皆様如何お過ごしになられましたか…?
GW期間中、多くのお客様にワイナリーへお越し頂き、本当にありがとうございました。
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元号が「令和」へと変わり、今日が「令和」の仕事始めという方もいらっしゃるかと思います。
新元号「令和」の時代も、サドヤをどうぞ宜しくお願い致します。

今週末のワイナリー見学について(4月20日・21日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2019年04月19日
  • イベント メルロ 日本ワイン発祥の地・甲府 セミヨン 穀雨 ぶどう畑 発芽(Debourrement) 展葉(Feuillaison) 山梨物産展 葭始生(あしはじめてしょうず) 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 甲府開府500年 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリー敷地内の見本園、メルロとセミヨンの畝からは新梢の萌芽が始まり、

展葉を見せ始めたものもあります。日一日と成長を続けるぶどうの樹をワイナリー
にてご覧下さい。
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ワインブティックの改築にともない、2019年4月21日(日)までワイナリー併設の

ワインブティックは仮店舗での営業となります。
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ワイナリー見学の申し込みも、仮店舗にて承ります。
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工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年04月19日 17:00の時点のご予約状況です。
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04月20日(土)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 △ 間もなく定員に達します。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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04月21日(日)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 × 定員に達しました。
16:00 × 定員に達しました。
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※2019年04月19日 17:00の時点のご予約状況です。
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サドヤワインブティック、臨時休業及び、リニューアルオープンのお知らせ!
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サドヤワインブティックは、現在改築工事中の新店舗への移転作業の為、

まことに勝手ながら以下の日程にて臨時休業とさせて頂きます。
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休業日:2019年4月22日(月)〜24日(水)
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※休業期間中は「ワイナリー見学」もお休みとさせて頂きます。
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2019年4月25日(木)より新店舗の営業を開始致します。
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2019年4月25日(木)〜 ソフトオープン
2019年5月09日(木)〜 グランドオープン
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リニューアルオープンを記念して、5月9日(木)〜5月19日(木)までの期間中にご来店頂き、
¥2,000以上お買い物をされたお客様に粗品をプレゼント致します。
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※プレゼントは無くなり次第終了となります。
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新店舗は売り場面積とテイスティングスペースを拡充し、より皆様に喜んで頂ける施設へと

生まれ変わります。
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休業期間中はご迷惑をお掛け致しますが、今後も変わらぬご愛顧の程をお願い申し上げます。

サドヤ農場産セミヨンの圧搾を行いました。(2018年8月31日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年08月31日
  • 収穫(Vendange) 圧搾 Whole Bunch Press(ホールバンチプレス) ワイン造り セミヨン サドヤ農場 ぶどう畑 処暑 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛(てんちはじめてさむし) 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日に引き続き、サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。

 

 

除梗、破砕をおこなわずにホールバンチプレスで果汁の圧搾を行います。
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本日の動画は果汁の“一番搾り”です。

サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。(2018年8月31日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年08月31日
  • 収穫(Vendange) 圧搾 Whole Bunch Press(ホールバンチプレス) ワイン造り セミヨン サドヤ農場 ぶどう畑 処暑 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛(てんちはじめてさむし) 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日に引き続き、サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。

 

 

除梗、破砕をおこなわずにホールバンチプレスで果汁の圧搾を行います。
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本日は少しアングルを変えてお届けします。

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