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今週末のワイナリー見学について。 (2019年12月7日・8日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2019年12月06日
  • 日本ワイン発祥の地・甲府 大雪 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候  二十四節気 甲府開府500年 閉塞成冬(そらさむくふゆとなる) 

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤのある甲府では、最近一日の最低気温が0℃を下回る“冬日”となる日が増えて来ました。
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統計によると、甲府市の冬日は年間に約60日程度…。雪国のイメージのある新潟市では、
年間の冬日は、甲府市の半分程度の約30日という事です。
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盆地で放射冷却がおきやすく、空気が乾燥する甲府は思った以上に寒い土地なのかも
しれませんね…?
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今週末、特に7日(土)は、東日本の広い地域で天候が崩れ、雨や雪が予想されています。
.甲府でも“初雪”が観測される可能性があるそうです。お出かけの際は、充分にお足元に
気を付けて頂ければと思います。
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今週末の地下ワインセラー見学のご予約状況をお伝え致します。
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※2019年12月6日 17:00現在のご予約状況です。
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12月07日(土)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 × 定員に達しました。
14:00 × 定員に達しました。
15:00 × 定員に達しました。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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12月08日(日)
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10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2019年12月6日 17:00現在のご予約状況です。

今週末のワイナリー見学について(2018年12月15日・16日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年12月14日
  • 大雪 営業案内 ワイナリー見学 観光 二十四節気 熊蟄穴(くまあなにこもる) 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワインショップの改築にともない、2018年12月初旬から、2019年4月下旬頃まで、
ワイナリー併設のワインショップは仮店舗での営業となります。
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ワイナリー見学の申し込みも、仮店舗にて承ります。

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工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2018年12月14日 17:00の時点のご予約状況です。
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12月15日(土)
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10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 × 定員に達しました。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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12月16日(日)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2018年12月14日 17:00の時点のご予約状況です。

「ワインショップ」年末年始の営業について。(2018 – 2019)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年12月10日
  • 大雪 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 二十四節気 閉塞成冬(そらさむくふゆとなる) 

「ワインショップ」年末年始の営業について。
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いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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平素はサドヤ ワインショップ(ワイナリー併設)および、サドヤ オンラインショップを

ご愛顧頂きまことに有り難うございます。
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サドヤ ワインショップ(ワイナリー併設)並びにサドヤ オンラインショップの年末年始の

営業をご案内させて頂きます。

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・サドヤ ワインショップ(ワイナリー併設)
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▼年末年始休業期間
2018年12月30日(日)〜 2019年1月1日(祝)
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12月28日 通常営業
12月29日 店頭のみ営業(ワイナリー見学は休み)
12月30日 休業
12月31日 休業
01月01日 休業
01月02日 店頭のみ営業(ワイナリー見学は休み)
01月03日 店頭のみ営業(ワイナリー見学は休み)
01月04日 店頭のみ営業(ワイナリー見学は休み)
01月05日 通常営業
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地下ワインセラー見学は2018年12月29日(土)から2019年1月4日まで(金)まで

お休みさせて頂きます。
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・オンラインショップ
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▼年末年始休業期間
2018年12月28日(金)〜2019年1月3日(木)
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期間中、出荷業務は休業となります。WEBからのお問い合わせ、ご注文は通常通り

24時間受付致しますが、頂いたお問い合わせ、ご注文につきましては、『1月4日以降』

順次ご対応いたします。
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▼出荷スケジュールについて
年内の最終出荷は、『12月27日(木) PM12:00ご注文確定分まで』となります。
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※銀行振込による決済方法をご希望の場合は『12月27日(木) PM12:00までにご入金の確認』
が出来たもの、とさせて頂きます。
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以降につきましては、2019年1月4日(金)以降、順次出荷をさせて頂きます。
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ご利用のお客様へはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご容赦頂けますようお願い申し上げます。

今週末のワイナリー見学について(2018年12月8日・9日)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年12月08日
  • 大雪 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 二十四節気 閉塞成冬(そらさむくふゆとなる) 

今週末のワイナリー見学について。
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いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワインショップの改築にともない、2018年12月初旬から、2019年4月下旬頃まで、
ワイナリー併設のワインショップは仮店舗での営業となります。
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ワイナリー見学の申し込みも、仮店舗にて承ります。
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工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2018年12月8日 10:00の時点のご予約状況です。
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12月8日(土)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 × 定員に達しました。
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12月9日(日)
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2018年12月8日 10:00の時点のご予約状況です。

【メルマガアーカイブ】12月7日は二十四節気の一つ「大雪」でした!(2016年12月8日配信)

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  • 2018年07月19日
  • ムニエル 西京焼き メルマガアーカイブス カベルネ・ソーヴィニヨン  ワインと食材の相性 セミヨン 2016年12月 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 大雪 甲府の気候  二十四節気 ぶどう品種 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

う゛う゛う゛…、寒い (((〃´Д`)(´Д`〃))) ですネー…、ここ甲府でも、一日の最低気温が

氷点下を記録する日が増えて来ました…。こう見えて、寒さに弱いワイルド系“九州男児”

サドヤワインショップ店長の波多野です。みなさまこんにちは!!

 

嘘です…、ごめんなさい…。m(_ _)m 九州男児ではありません…。強いて言うならば“本州男児”です!

“九州男児”だろうが“本州男児”だろうが、寒いものは寒い〜…。それもそのはず、昨日、

12月7日は二十四節気の一つ「大雪」(たいせつ)でした! ( ´∀`)bグッ!

 

「大雪」(たいせつ)とは、本格的な冬の訪れを告げる時期で、山々は雪に覆われ、平地にも雪が

降り積もる頃と言われています。。読みは「大雪」(たいせつ)と解ってはいるのですが、この文字を

見ると、どうしても、「大雪」(おおゆき)に見えてしまい、2年前のあの日を思い出してしまいます…。

 

朝、起きて、玄関を開けたらこの光景…、

玄関から数メートル先の道路に出るために、2時間以上…。

なんとか、ワイナリーにたどり着いたら、敷地面積2,000坪の雪かきが待っていました…。(;´Д`)

物流も完全にストップしてしまい、1週間くらい雪かきばかりをしていた事を覚えています。

 

あれ以来、「雪」はあまり好きではないのですが、今が旬!  魚編に雪と書く魚「鱈」(タラ)
は大好物です!! ( ´∀`)bグッ!

 

さあ、長い前置きとなってしまいましたが、「鱈」(たら)と合わせるワインいってみましょう!!

 

家庭でもフライパン一つで簡単に調理出来て美味しい、「鱈のムニエル」には


シャトーブリヤン ミュール サドヤ 農場 白がオススメです!! ( ´∀`)bグッ!


バターやクリームを使い調理された魚料理には、果実味が豊かで、ボディのある白ワインが良く合います!!

 

白みその甘みと、焦げた味噌の風味が香ばしい、「鱈の西京焼」には


シャトーブリヤン ミュール サドヤ 農場 赤がオススメです!! ( ´∀`)bグッ!


みその甘みがワインで口の中に広がり、焦げたみその香りもワインの樽香と良く合います!

 

雪には弱いが、鱈は好き!! 「鱈」以外にもお好きな白身魚で、ステキなワインライフをお楽しみくださーい☆

 

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