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サドヤブログSADOYA Blog

除葉(じょよう)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年07月18日
  • メルロ 除葉 ワイン造り 鷹乃学習(たかすなわちわざをならう) ぶどう畑 小暑 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤのある甲府では4日間連続の猛暑日を記録しました。

天気予報によりますと、来週の火曜日くらいまで猛暑が続くようです。
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もし、天気予報の通り、来週の火曜日まで猛暑日が続くと、

11日間連続の猛暑日ということになります。

街も人も猛暑に喘いでいますが、ワイナリー敷地内の見本園のメルロの

ヴェレーゾン(色着き)は着々と進んでいます。
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果房周辺の風通しを良くし、程よく日光を当てるために、除葉を行いました。

Veraison(ヴェレーゾン)
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年07月09日
  • メルロ ワイン造り 着色期(Veraison) ぶどう畑 温風至(あつかぜいたる) 小暑 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

ワイナリー敷地内の見本園。朝、一番早くから
日光の当たる畝の、メルロのヴェレーゾンが始まりました。

例年よりも1週間〜10日程早いヴェレーゾンの始まりです。

『日本で飲もう最高のワイン 2018』 で金賞を受賞しました!
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年07月06日
  • メルロ 『日本で飲もう最高のワイン』 カベルネ・ソーヴィニヨン マスカット・ベーリーA ワインコンクール 甲鐵百年 オルロージュ ぶどう品種 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

第8回「日本で飲もう最高のワイン 2018」 〜 テロワールから食卓へ 〜
受賞結果の発表がありました。

 

オルロージュ 2016 赤

赤ワイン、ライトボディの部門で、専門家、愛好家それぞれの審査員から金賞に選ばれました!

 

甲鐵百年 2016 赤

赤ワイン、ミディアムボディの部門で、専門家の審査員から金賞に選ばれました!

 

金賞受賞ワイン2種、サドヤオンラインショップで販売中です!

 

第8回「日本で飲もう最高のワイン 2018」 〜 テロワールから食卓へ 〜

 

第8回日本で飲もう最高のワイン 2018 のメダル受賞ワインはこちらから

『シャトーブリヤン 1962 赤』のご予約を開始致しました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2018年06月13日
  • メルロ TV メディア カベルネ・ソーヴィニヨン ワインと食材の相性 マツコの知らない世界 チョコレート シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン ぶどう品種 オールドヴィンテージ 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリーサドヤです。

 

018年6月12日、TBS系列で20:57より放映された「マツコの知らない世界」にて
「シャトーブリヤン 1962 赤」が紹介されました。

番組をご覧になった、多くの方から嬉しいお言葉をいただきました。

ありがとうございます。

 

こちらのワインは通常年に1回のみ、年末に販売をさせて頂いておりますが、多くの
お問い合わせを頂き、特別に「先行予約」をさせて頂いております。

 

詳しくは商品ページをご覧くださいませ。

『シャトーブリヤン 1962 赤』

【メルマガアーカイブ】毎月29日は「肉(29)の日」です!!(2016年9月29日配信)

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  • 2018年06月06日
  • メルロ メルマガアーカイブス 2016年9月 ソーヴィニヨン・ブラン マスカット・ベーリーA 今日は何の日 焼肉 モンシェルヴァン ぶどう品種 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは、お肉を食べていますか!? 毎月29日は「肉(29)の日です!!」
お肉大好き!! ワインショップ店長の波多野です!!

「肉(29)の日」にちなんで、サドヤの大人気ワイン!モンシェルヴァンの情報をお伝えします!!

山梨県内の焼肉屋さんに行くと、「モンシェルヴァン」がオンリストされている事がとても多いんです。

試しに「モンシェルヴァン 焼肉」でググってみると…。検索上位の数件はサドヤのオンラインショップ

ですが、そこから下は「焼肉屋」さんの情報がズラリッ!!

「焼肉屋」さんへ行くと「モンシェルヴァン」が飲みたくなりますし「モンシェルヴァン」を飲むと、
焼肉を食べたくなる! モンシェルヴァンと焼肉の素敵な関係をご紹介させて頂きます! ( ´∀`)bグッ!

 

モンシェルヴァン 白


「タン塩」「ヤゲン」(鶏胸軟骨)など塩味で頂く部位にはレモンを絞る感覚でこのワインを一緒に
お楽しみ下さい。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸味が素材の味を引き立てますよ!

 

モンシェルヴァン 赤

「カルビ」「サーロイン」など脂の乗った部位には「モンシェルヴァン 赤」を一緒に合わせて。
もはや説明は不要ですね!! ( ´∀`)bグッ!

 

サドヤのワインと一緒に、美味しい「肉(29)の日」をお楽しみくださーい☆

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

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