いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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関東甲信地方の梅雨明けは、平年並であれば7月21日頃と言われ、当初は大体その位の
時期に梅雨明けするであろう、と予想されていたようです。
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しかし、今回の台風5号の接近で、前線が押し上げられ、停滞してしまうそうで、

梅雨が明けるのは来週に持ち越しとなりそうです。
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子供たちにとっては、夏休みに入り最初の週末が生憎の天候になるところが多そうですね…。
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大人も楽しめる社会科見学。雨の日には身体を濡らさず楽しめる、サドヤの地下セラー
見学は如何でしょうか…？
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年07月19日 17:00の時点のご予約状況です。
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07月20日（土）
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10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 × 定員に達しました。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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07月21日（日）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2019年07月19日 17:00の時点のご予約状況です。

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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6月7日に気象庁は、東海、関東甲信、北陸、東北南部の各地方が「梅雨入りしたとみられる。」

と発表しました。関東甲信地方の、梅雨明けは平年で7月21頃と言われています。
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これから、約1ヶ月強の期間、梅雨が続く事が予想されますが、春、夏、秋、冬に続く

第5の季節とも呼ばれる梅雨の時期を積極的に楽しんでみませんか…？
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雨の日には身体を濡らさず楽しめる、サドヤの地下セラー見学は如何でしょうか…？
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年06月7日 17:00の時点のご予約状況です。
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06月08日（土）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 △ 間もなく定員に達します。
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06月09日（日）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 × 定員に達しました。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2019年06月7日 17:00の時点のご予約状況です。

サドヤは、ワインコンサルタントの沼田実氏（テイスト＆ファン代表取締役）との

共同企画により、新ブランド「Page – One（ページ・ワン）」を立ち上げました。

5月29日、都内にて報道関係者、酒販店担当者等の流通関係者、料飲店関係者等を招き、

本プロジェクトの発表及び説明会を行いました。

先ずは、サドヤ四代目、今井裕景よりサドヤの歴史及び概要を、続いて沼田氏より、

テイスト＆ファン株式会社及び、自身のプロフィールの紹介を頂きました。

次に、沼田氏、今井の両名より、今回の「Page – One（ページ・ワン）」プロジェクト

において、コラボレーションに至った経緯について説明がありました。

その後、サドヤの既存のワイン2種と、昨年、沼田氏が醸造を手掛けた、ヴィンヤード

多摩のワインを2種、参加者の皆様にテイスティングして頂きました。テイスティングに

使用したワインは以下のワインです。

サドヤ

甲州醸し 2018 SMOKE – スモーク –
マスカット・ベーリーA　樽貯蔵 2017「紅」- RUBY –

ヴィンヤード多摩

かーさ のらぼうな ロザート 2018
かーさ のらぼうな ロッソ 2018

テイスティングの後に、本プロジェクトにて使用予定のぶどう品種及び、栽培地

（収穫地）について、サドヤ醸造責任者の村松幸治より説明がありました。

本プロジェクトで使用予定のブドウ品種及び栽培地は以下の通りです。

1.山梨県甲州市産メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
2.山梨県甲府市産甲州種
3.山梨県韮崎市穂坂地区産マスカット・ベーリーA
4.長野県上高井郡高山村産シャルドネ

本プロジェクトにより醸造されるワインは、、シャトーブリヤン等の、サドヤの既存の

アイテムとは別に、沼田氏のプロディースのもと、新たに追加される商品群となる予定です。

サドヤには、創業以来100年を越すワイン造りの歴史と思想がありますが、今回、外部より

プロデューサーを招き、今迄のサドヤにはなかった「視点」と「観点」から新たなワイン造りに

挑戦します。

「Page – One（ページ・ワン）」という言葉には、「1ページ」つまり「スタート」という

意味に加えて、「ユニークな」「エキサイティング」という意味もあります。

沼田氏のプロデュースのもと、今迄のサドヤとは違うアプローチから「ユニーク」で

「エキサイティング」なワイン造りを目指して参ります。ご期待下さい!!

当日配布資料は以下よりダウンロードして頂けます。
https://bit.ly/2WJhfuM

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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新しい週が始まりました。今週もよろしくお願いいたします。

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サドヤの敷地内にある見本園では、メルロ、セミヨン、カベルネ・ソーヴィニヨン、それぞれの

開花が始まっています。

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
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10連休となった今年のGW、皆様如何お過ごしになられましたか…?
GW期間中、多くのお客様にワイナリーへお越し頂き、本当にありがとうございました。
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元号が「令和」へと変わり、今日が「令和」の仕事始めという方もいらっしゃるかと思います。
新元号「令和」の時代も、サドヤをどうぞ宜しくお願い致します。