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サドヤブログSADOYA Blog

【メルマガアーカイブ】十五夜お月様…、月見酒にオススメのワイン!!
(2016年9月8日配信)

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  • 2018年01月12日
  • 2016年9月 おでん イチジク イベント サーモン メルマガアーカイブス ロゼ ワイン 甲州ワイン 鍋もの 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは! ワインショップ店長の波多野です!!

今日、じゃなかった…、1周間後の15日(木)は中秋の名月、15夜ですね。

(※2016年の中秋の名月は9月15日でした。)

 

月見酒というと、日本酒のイメージが強いですが、全国各地で「満月ワインバー」が

流行っていたりと…。今年は「中秋の名月」を愛でながら一緒にワインを楽しんでみるのは如何ですか?

 

月の位置や、お月見をする時間帯によって月の色が変わって見える事がありますね。
その時の月の色に合わせて、飲むワインを選んでみる、なんてのはいかがでしょうか…?

 

甲州醸し SMOKE – スモーク –

中秋の名月、当日の月の色が黄みを帯びている場合は、こちらをどうぞ! ボリューム感のある味わいは、
鍋やおでんなど、秋〜冬の味覚とも良く合いますよ!

「櫻」

中秋の名月、当日の月の色が赤みを帯びている場合は、こちらをどうぞ! サーモンやイチジクなど、
秋〜冬に旬を迎えるピンク色の食材との相性がピッタリです!!

今年のお月見は是非とも、サドヤのワインでお楽しみくださーい☆

 

 

 

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。

リンク先等が変更になっている場合もあります。

【メルマガアーカイブ】「処暑」です! そろそろ「さんま」の季節です!!
(2016年8月23日配信)

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  • 2017年12月25日
  • 2016年8月 イベント オルロージュ メルマガアーカイブス ワインと食材の相性 二十四節気 甲州ワイン 秋刀魚 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは! ワインショップ店長の波多野です!!
今日8月23日は二十四節気の一つ、「処暑」です。

暑さも峠を越し、夏の終わりを意味するそうです。

そして、本格的な台風の訪れの季節でもあるとのことです。

確かに台風が3つ同時に来たのはビックリしましたね!

 

処暑のあたりから、店頭では秋の味覚、「さんま」

出回るようになりますね! まだまだ残暑が厳しい時期ですが、

季節は確実に「秋」に向かっているのを感じます…。

今日は私の大好物、秋の味覚の代名詞「さんま」と合わせるワインを

ご紹介したいと思います。 ( ´∀`)bグッ!

 

さんまの食べ方の定番「塩焼き」には酸のしっかりとした

甲州シュール・リー 「緑」-Green-

おすすめです! レモンやかぼす等、柑橘系の果汁をかけると

よりワインとの相性が良くなりますよ!!

 

煮付け、かば焼きなどの、甘じょっぱい醤油ベースの味付けには、

たっぷりとした果実味を持つ、やや軽めの
赤ワインオルロージュ 赤がぴったりです!!

是非、秋の味覚の代名詞「さんま」とサドヤのワインを一緒にお楽しみくださーい☆

 

 

 

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。

リンク先等が変更になっている場合もあります。

 

今日、12月22日は二十四節気の一つ「冬至(とうじ)」です。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2017年12月22日
  • 二十四節気 今日は何の日 甲州ワイン 郷土料理 

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

 

今日、12月22日は二十四節気の一つ「冬至(とうじ)」です。
冬至(とうじ)とは1年で最も昼が短く、夜が長いころ。

寒さを乗り切るために、「ゆず湯」に入ったり、栄養価の高い

「かぼちゃ」を食べ、無病息災を願います。

 

山梨には「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言葉が
あります。これは物事が、思い通りにうまく運んだ時に口にする
合いの手のような言葉なのですが、山梨の郷土料理「ほうとう」
には、かぼちゃが欠かせない事をよく表していますね。

 

この時期の山梨でかぼちゃを使った料理と言えば
なんと言っても「ほうとう」です。

今年の冬至は、甲州ワインと熱々の「ほうとう」を
合わせてみては如何でしょうか…

 

甲州醸し SMOKE – スモーク –

甲州シュール・リー「緑」- Green –

 

【メルマガアーカイブ】2016 SADOYA ワイン祭り「夏」無事に開催する
事が出来ました!(2016年8月17日配信)

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  • 2017年12月19日
  • 2016年8月 BBQ イベント オルロージュ スパークリングワイン メルマガアーカイブス ワインと食材の相性 

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します!

 

みなさまこんにちは! ワインショップ店長の波多野です!!
去る、8月13日(土)と8月14日(日)に、年に1回のビックイベント

「2016 サドヤワイン祭り 夏」を無事開催することが出来ました <(`・ω・´)

IMG_0355

今年で2回目になりますが、昨年同様、多くのお客様にお越し頂き、

本当にありがとうございました m(_ _)m
幸い天候にも恵まれましたので、お越し頂きましたお客様も

きっとご満足して頂けた事と思います。新企画「手ブラでBBQ」

ご好評をいただけたようで正直なトコロ、ホッとしています…。

IMG_0335

今回は、2016 SADOYA ワイン祭り「夏」で人気があったワインを

ご紹介させて頂きたいと思います!

 

グラス販売の部、人気第1位は、「山梨日日新聞電子版」これがイチオシ!」

でもご紹介をさせて頂いた(※波多野が紹介されている記事はすでに削除されています。)

 

ドライ スパークリングでした!!

DSのコピー1

そして、ボトル販売の部、人気第1位は、BBQのお客様からの支持が特に

高かったオルロージュ 赤 2014 720 mlでした!!

H7Rのコピー1

果実味が豊富で、やや軽めのワインがBBQにぴったりという事を証明してくれました!!

 

お越しいただきましたお客様、本当にありがとうございましたー!!

 

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。

リンク先等が変更になっている場合もあります。

『おいしい山梨 水と太陽のレシピ』でサドヤが紹介されています。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】

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  • 2017年12月18日
  • シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 メディア ワインと食材の相性 甲州ワイン 

いつもご覧いただきありがとうございます。

日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

 

山梨の食の魅力を発信するためのホームページ

「おいしい山梨 水と太陽のレシピ」でサドヤが紹介されています。

 

「水と太陽の雫」〜 ゆったりワイン女子旅編〜 甲州ワイン in サドヤワイナリー

 

 

動画以外にも、サイト内では以下のワインと料理のマリアージュ

などが紹介されています。

 

甲州シュール・リー「緑」- Green –

甲州醸し SMOKE – スモーク –

シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 白

「櫻」 ロゼ

 

サドヤだけでなく「おいしい山梨」がたくさん紹介されています。

是非ご覧くださいませ。

 

「おいしい山梨 水と太陽のレシピ」

http://mizutotaiyo.jp

 

「おいしい山梨 水と太陽のレシピ 」スペシャルコンテンツ 「水と太陽の雫」

http://mizutotaiyo.jp/area02/drop/

 

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