サドヤブログSADOYA Blog
甲州シュール・リー 2017「緑」- Green – 詰口作業
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年04月24日
- ワイン造り 詰口作業 甲州 季節の商品 甲州ワイン ぶどう品種
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリーサドヤです。
昨年の秋に仕込みをおこなった、“甲州シュール・リー”の詰口作業を行っています。
果実味と酸のバランスが良く、爽やかな印象の仕上がりとなりました。
現在発売中の2016ヴィンテージも、瓶詰めから1年が経過して飲み頃となっています。