いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で

ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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今週、梅雨の合間を縫って、甲府市善光寺地区と東光寺地区にある甲州種の圃場へ

“緑色の傘”をかける作業を行いました。
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これは、甲州種の特徴でもある、果皮の薄紫色の着色を少なくする為に行っています。

果皮への着色を少なくする事により、果皮由来の渋み、苦味を減らす事を目的としています。
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2019ヴィンテージで初めて今回の試みを行い、醸されたワインが「PAGE – ONE 甲府 甲州 2019」

です。2020ヴィンテージもご期待下さい！
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『Page – One 甲府 甲州 2019』
https://bit.ly/2XRvDB8
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』
https://bit.ly/3gSm5Nz
有効期限 2020年6月7日（日）〜8月31日（月）
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』郵送ご希望の方は下記のお問い合わせ欄より

『2020 サドヤ 夏のカタログ』希望とお申し付け下さい。

サドヤオンラインショップ お問い合わせ
https://bit.ly/2MxaqWI

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で

ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤ敷地内の見本園、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンでVeraison（ヴェレーゾン・

ぶどうの着色期）が始まりました。
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〜 サドヤ ワインブティック の営業について 〜
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「サドヤ ワインブティック」では新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間、

営業を下記の通りとさせて頂きます。
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○ サドヤ ワインブティック
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営業時間 : 10：00 〜 17：00
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店舗対応
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換気のため、強風時等やむを得ない場合を除き扉は常時開放とさせて頂きます。
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定期的に店内のカウンター、イス、テーブル等の消毒を行います。ご協力をお願い致します。
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スタッフはマスクを着用のうえ業務をさせて頂きます。
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店内の座席を減らして営業致します。混雑時はお待ち頂く場合がございます。
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場合により、入店制限をさせて頂く場合があります。予めご了承願います。
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○ご来店になるお客様にも次の対応とご協力をお願い致します。
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風邪のような症状や、体調に不安のある方は、ご来店をご遠慮頂きますようお願い致します。
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ご入店の際に「マスクの着用」と「手指の消毒」へのご協力をお願いしております。
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ワイン ブティック（ワイナリー併設売店）入り口に消毒液を設置してありますのでご利用下さい。
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咳エチケットにご協力をお願い致します。
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○ ワイナリー地下セラー見学
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当面の間、金・土・日・祝のみとし、他曜日の催行はありません。
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時　間 : 11:00 〜 14：00 〜 16:00 〜　※当面の間1日3回催行とさせて頂きます。
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定　員 : 8名様迄
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※予約が必須となります。ホームページの予約フォームより、ご予約をお願い致します。
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マスク着用、手指をアルコール消毒後、手袋を着用して頂きます。

（手袋はこちらで用意致します。）
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他、ガイドの指示に従いますようお願い致します。
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お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程を宜しくお願い申し上げます。
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サドヤ オンラインショップは通常通り営業しております。
https://sadoya-wine.com
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なお、今後の情勢に応じて営業内容を急遽変更させていただく場合もございます。

その際は、適宜情報を更新しご案内させて頂きます。

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ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリー敷地内、見本園のメルロの畝でコガネムシを見つけました。
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コロコロとして愛らしい見た目とは裏腹に、コガネムシはブドウの枝や葉をたべて

しまう為、ぶどう栽培だけでなく、多くの農業従事者にとっては害虫となります。
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始業前の朝の掃除の時間だったので、取り敢えずコガネムシを捕まえて、そっとぶどうの

畝から離れた場所へ放しました。断続的に雨が降り続いている為、晴れた時に改めて防除

作業を行いたいと思います。
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〜 サドヤ ワインブティック の営業について 〜
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「サドヤ ワインブティック」では新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間、営業

を下記の通りとさせて頂きます。
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○ サドヤ ワインブティック
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営業時間 : 10：00 〜 17：00
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店舗対応
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換気のため、強風時等やむを得ない場合を除き扉は常時開放とさせて頂きます。
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定期的に店内のカウンター、イス、テーブル等の消毒を行います。ご協力をお願い致します。
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スタッフはマスクを着用のうえ業務をさせて頂きます。
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店内の座席を減らして営業致します。混雑時はお待ち頂く場合がございます。
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場合により、入店制限をさせて頂く場合があります。予めご了承願います。
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○ご来店になるお客様にも次の対応とご協力をお願い致します。
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風邪のような症状や、体調に不安のある方は、ご来店をご遠慮頂きますようお願い致します。
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ご入店の際に「マスクの着用」と「手指の消毒」へのご協力をお願いしております。
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ワイン ブティック（ワイナリー併設売店）入り口に消毒液を設置してありますのでご利用下さい。
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咳エチケットにご協力をお願い致します。
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○ ワイナリー地下セラー見学
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当面の間、金・土・日・祝のみとし、他曜日の催行はありません。
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時　間 : 11:00 〜 14：00 〜 16:00 〜　※当面の間1日3回催行とさせて頂きます。
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定　員 : 8名様迄
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※予約が必須となります。ホームページの予約フォームより、ご予約をお願い致します。
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マスク着用、手指をアルコール消毒後、手袋を着用して頂きます。（手袋はこちらで用意致します。）
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他、ガイドの指示に従いますようお願い致します。
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お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程を宜しくお願い申し上げます。
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サドヤ オンラインショップは通常通り営業しております。
https://sadoya-wine.com
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なお、今後の情勢に応じて営業内容を急遽変更させていただく場合もございます。その際は、

適宜情報を更新しご案内させて頂きます。

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ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリー敷地内の見本園、メルロの果粒が肥大し、だんだんと葡萄らしくなって

来ています。
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〜 サドヤ ワインブティック の営業について 〜
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「サドヤ ワインブティック」では新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間、

営業を下記の通りとさせて頂きます。
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○ サドヤ ワインブティック
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営業時間 : 10：00 〜 17：00
.
店舗対応
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換気のため、荒天時等やむを得ない場合を除き扉は常時開放とさせて頂きます。
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定期的に店内のカウンター、イス、テーブル等の消毒を行います。ご協力をお願い致します。
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スタッフはマスクを着用のうえ業務をさせて頂きます。
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店内の座席を減らして営業致します。混雑時はお待ち頂く場合がございます。
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場合により、入店制限をさせて頂く場合がござ。います。予めご了承願います。
.
○ご来店になるお客様にも次の対応とご協力をお願い致します。
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風邪のような症状や、体調に不安のある方は、ご来店をご遠慮頂きますようお願い致します。
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ご入店の際に「マスクの着用」と「手指の消毒」へのご協力をお願いしております。
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ワイン ブティック（ワイナリー併設売店）入り口に消毒液を設置してありますのでご利用下さい。
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咳エチケットにご協力をお願い致します。
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○ ワイナリー地下セラー見学
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当面の間、土・日・祝のみとし、平日の催行はありません。
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時　間 : 11:00 〜 14：00 〜 ※当面の間1日2回催行とさせて頂きます。
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定　員 : 8名様迄
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マスク着用、手指をアルコール消毒後、手袋を着用して頂きます。

（手袋はこちらで用意致します。）
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他、ガイドの指示に従いますようお願い致します。
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ワイナリー地下セラー見学は、ご予約が必須となります。ご希望の3日前迄に、ホームページの
予約フォームより、ご予約をお願い致します。
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ワイナリー地下セラー見学 予約フォーム
https://bit.ly/2XhRL60
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お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程を宜しくお願い申し上げます。
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サドヤ オンラインショップは通常通り営業しております。
https://sadoya-wine.com
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なお、今後の情勢に応じて営業内容を急遽変更させていただく場合もございます。その際は、
適宜情報を更新しご案内させて頂きます。

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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過日、梅雨の最中に、山梨県北杜市明野町上神取、ソーヴィニヨン・ブランの畑へと

赴いた所、夏の季語でもある蝸牛にお出迎えを頂きました。
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調べてみると、蝸牛は昆虫ではなく、腹足類という軟体動物に属し、陸上で暮らすように
なった巻貝の仲間であるという事です。
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先祖が暮らしていた海から遠く離れた内陸の地で、孜々営々と生命の連鎖を続けてきた蝸牛

を見ていると、そのゆっくりとした動きとは裏腹に、力強い生命力を感じます。
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収穫されたソーヴィニヨン・ブランは、「オルロージュ 白」等に使用される予定です。
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『オルロージュ 白 2018』
https://bit.ly/2zQkbwg
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』
https://bit.ly/3gSm5Nz

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有効期限 2020年6月7日（日）〜8月31日（月）
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』郵送ご希望の方は下記のお問い合わせ欄より

『2020 サドヤ 夏のカタログ』希望とお申し付け下さい。

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サドヤオンラインショップ お問い合わせ
https://bit.ly/2MxaqWI