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【メルマガアーカイブ】山梨ヌーボーと世界各国のヌーボー（2016年11月19日配信）
- 2018年07月11日
- 新酒（ヌーボー） メルマガアーカイブス 2016年11月 季節の商品 Italy Austria Spain
私、寺井が今回の最新情報をお届け致します！
一昨日、11月17日は11月の第3木曜日、
皆様はもう、ボージョレ・ヌーボーをお楽しみになりましたか?
てっきり、前回（11月17日）
触れるかと思っていましたが、忘れてしまったようですね。
ボージョレ・ヌーボー、
イタリア
「ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello）」イタリア語で「新しいワイン」という意味で、
10月30日。ボジョレー・ヌーボーとは異なり、特定の地域だけでなく、
です。ぶどう品種も様々、ワインのタイプも赤、白、ロゼ、
好きな州や、ぶどう品種の新酒を探してみるのも面白いかも知れませんね。
ドイツ
「ディア・ノイエ (Der Neue)」解禁日は11月1日です。ミュラー・
白ワインが主体です。￥1,000前後の手軽な価格帯のものが多く、
多くありますが、残念ながら、日本ではまだ余り多くは流通していないようです。
オーストリア
「ホイリゲ（heurige）」
意味でその年に収穫したぶどうで出来た、自家製ワインの事。
ホイリゲと言います。造り手にもよりますが、複数の品種を混醸している為、
あるようです。
スペイン
「ヌエボ（Nuevo）」オーストリアのホイリゲと同様に、
※地域によっては聖マルティン祭を12月に行う場合もあり、
あります。
その他、南半球の国、オーストラリアでは5月に、
機会がありましたら、世界各国の新酒と山梨ヌーボー、
きっと新しい発見がある事と思います。そして、日本のヌーボー、
出来る事と思います。
※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。
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