サドヤブログSADOYA Blog
緑の傘
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2020年07月23日
- PAGE - ONE 海の日 体育の日 傘かけ 日本ワイン発祥の地・甲府 甲州 ぶどう畑 大暑 甲州ワイン 七十二候 桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ） 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 甲府開府500年
いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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今週、梅雨の合間を縫って、甲府市善光寺地区と東光寺地区にある甲州種の圃場へ
“緑色の傘”をかける作業を行いました。
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これは、甲州種の特徴でもある、果皮の薄紫色の着色を少なくする為に行っています。
果皮への着色を少なくする事により、果皮由来の渋み、苦味を減らす事を目的としています。
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2019ヴィンテージで初めて今回の試みを行い、醸されたワインが「PAGE – ONE 甲府 甲州 2019」
です。2020ヴィンテージもご期待下さい！
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『Page – One 甲府 甲州 2019』
https://bit.ly/2XRvDB8
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』
https://bit.ly/3gSm5Nz
有効期限 2020年6月7日（日）〜8月31日（月）
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『2020 サドヤ 夏のカタログ』郵送ご希望の方は下記のお問い合わせ欄より
『2020 サドヤ 夏のカタログ』希望とお申し付け下さい。
サドヤオンラインショップ お問い合わせ
https://bit.ly/2MxaqWI
今週末のワイナリー見学について。 （2019年07月13日・14日・15日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年07月12日
- 海の日 イベント 日本ワイン発祥の地・甲府 小暑 太陽のマルシェ 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 蓮始開（はすはじめてひらく） 甲府の気候 二十四節気 国民の祝日 甲府開府500年
いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤの敷地内では木槿（むくげ）の花の開花が見られるようになりました。ハイビスカスと同じ、
アオイ科フヨウ属の為、見た目もよく似ており、南国情緒を感じさせてくれます。
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木槿（むくげ）の花が咲くと、本格的な夏がすぐそこまで来ていることを知らせてくれて
いるように思います。
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平年並みであれば、あと1週間から10日間程度で梅雨が明けることが予想されますが、残念ながら、
3連休中はあまり天候には恵まれないようです…。
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雨の日には身体を濡らさず楽しめる、サドヤの地下セラー見学は如何でしょうか…？
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年07月12日 17:00の時点のご予約状況です。
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07月13日（土）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 × 定員に達しました。
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07月14日（日）
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10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 × 定員に達しました。
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13:00 × 定員に達しました。
14:00 × 定員に達しました。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 △ 間もなく定員に達します。
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07月15日（祝）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2019年07月12日 17:00の時点のご予約状況です。
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