サドヤブログSADOYA Blog
新梢 萌芽 〜 Debourrement 〜 Merlot（メルロ）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年04月17日
- メルロ 日本ワイン発祥の地・甲府 清明 ぶどう畑 発芽（Debourrement） 虹始見（にじはじめてあらわる） 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリーの敷地内にある見本園のメルロの萌芽が始まりました。
今週末のワイナリー見学について（3月30日・31日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年03月29日
- イベント 荒城の月 Scorpions 春風亭一之輔 日本ワイン発祥の地・甲府 ROCK カベルネ・ソーヴィニヨン 春分 Hard Rock 雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす） 信玄公まつり 開花（Floraison) ロゼ ワイン 七十二候 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 甲府開府500年 Germany 瀧廉太郎 落語 MUSIC
今週末のワイナリー見学について。
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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甲府では、3月27日に桜の開花が発表されました。サドヤにも2本の桜の木があり、
見頃を迎えようとしています。
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また、サドヤから徒歩圏内に舞鶴城公園や甲府市上下水道局、中区配水場など
桜の名所があります。
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今週末は、お花見とあわせてワイナリー見学はいかがでしょうか…？
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ワインブティックの改築にともない、2019年4月下旬頃まで、ワイナリー併設の
ワインブティックは仮店舗での営業となります。
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ワイナリー見学の申し込みも、仮店舗にて承ります。
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工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年03月29日 17:00の時点のご予約状況です。
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03月29日（土）
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10:00 × 定員に達しました。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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03月31日（日）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2019年03月29日 17:00の時点のご予約状況です。
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荒城の月 SCORPIONS
長屋の花見 春風亭一之輔
3月26日のサドヤの敷地内の桜の様子です。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年03月26日
- 日本ワイン発祥の地・甲府 春分 桜始開（さくらはじめてひらく） 開花（Floraison) 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 甲府開府500年
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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3月26日のサドヤ敷地内の桜の様子です。昨日よりも少しだけ、開花が進みました。
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甲府地方気象台からの、桜の開花の発表が待ち遠しいですね…。
サドヤの桜が開花しました！
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2019年03月25日
- 日本ワイン発祥の地・甲府 春分の日 春分 桜始開（さくらはじめてひらく） 開花（Floraison) 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 国民の祝日
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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2019年3月25日 10:00現在、甲府地方気象台からは、桜の開花は発表されていませんが、
サドヤの桜は“開花した”と言って良いと思います。
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今週末くらいに見頃が予想されます。
北杜市明野産カベルネ・ソーヴィニヨンがワイナリーへ運びこまれました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年10月10日
- 収穫（Vendange) ワイン造り カベルネ・ソーヴィニヨン 除梗・破砕 醸し（マセレーション・スキンコンタクト） ぶどう畑 寒露 オルロージュ 二十四節気 ぶどう品種 鴻雁来（こうがんきたる）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野産カベルネ・ソーヴィニヨンがワイナリーへと運び込まれました。
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「オルロージュ 赤」等へ使用する予定です。
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この後仕込み作業を行います。
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