私、山本が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは、“在庫番長”ことワインショップ担当の山本です。
日々、ワインショップでの接客や、地下セラーの見学案内を担当させていただいていますが、
今日はたいへん可愛らしいお客様のご案内をさせていただきました。

大月市立猿橋小学校、3年生のみなさん、13名に地下セラー見学の案内をさせていただきました。
一生懸命、メモを取りながら、話を聞いてくれている姿は本当に可愛らしかったですね。
さすがに、ワインの試飲はありませんが、（ワインを飲ませたら大問題です!!）

最後にぶどうジュースを、美味しそうに飲んでいる姿には、心がなごみました。

サドヤでは、小中学校等の校外学習、社会科見学の受け入れを行っています。
山梨県の地場産業、ワイン産業に興味がある場合は是非お問い合わせください。

サドヤには、子供たちだけでなく、大人の修学旅行、大人の社会科見学に来られる方も

大勢いらっしゃいますよ。甲府市公式観光情報ページ「甲府でしかできない50のこと」の中で、

“思いっきり甲府エンジョイプラン”「大人の修学旅行コース」でサドヤも紹介されています!!

※サドヤの紹介ページでワインを注いでいるのは私、「在庫番長ヒデキ」です!!

（リンク先の写真で“ずん”の飯尾さんに似ていると言われたコトがあります。）

修学旅行の楽しみの一つとして、「お土産選び」がありますよね。

今日は、サドヤに大人の修学旅行に来ていただいた方達に、人気の「お土産ワイン」No.1とNo.2を紹介します。

人気No.1はお馴染み、サドヤの看板ワイン

オルロージュ　赤です。

そして、人気No.2は

オルロージュ　白です。

納得の1位と2位ですが、その理由（ワケ）は、セラー見学の中でテイスティングしていただく

3種のワインの内の2種類であることと、お土産にちょうどイイ価格だからではないでしょうか？

「大人の修学旅行」スタッフ一同、お待ちしております。

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

6月開催、「太陽のマルシェ」にサドヤは“もちろん”出店します!!

開催日時　6月9日（土）〜 6月10日（日）
開催時間　10:00 〜 17:00 （4月〜9月）　10：00 〜 16:00 （10月〜3月）
会　　場　月島第二児童公園（中央区勝どき1-9-8）

去る6月6日に気象庁から、関東甲信地方が梅雨入りしたと見られる、と
発表がありました。天気予報を見ても今週末は、 あまりぱっとしないようですね…。

好天に恵まれることを祈りましょう！ Monsieur Marche 小野部長が今回も会場へ
お伺いする予定です。 雨ニモ負ケズに是非、会場まで遊びに来て下さいね♪

太陽のマルシェ　公式ホームページ
http://timealive.jp/

太陽のマルシェ　公式Facebook
https://www.facebook.com/taiyounomarche

King Crimson – Larks’ Tongues in Aspic

Yngwie Malmsteen -?Far Beyond The Sun

Pink Floyd – Set The Controls For The Heart Of The Sun

私、山本が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは、“在庫番長”ことワインショップ担当の山本です。
先週のシルバーウィーク期間中は、多くのお客様にワイナリーまでお越しいただき、

本当にありがとうございました。中には平日すべて休みを取って、1週間まるまる“休み”です!

なんて、うらやましいお客様もいらっしゃいました。

シルバーウィークの期間中、ワインショップで大人気だったのが、こちらの“おつまみ”…。
美豚ハマジャーキーと鎌倉スモークです。神奈川県観光協会「かながわ屋」さんと

の物産交流の一環として販売をさせていただいているのですが、“ワインに合うおつまみ”としてこれが大人気!!

好評につき、シルバーウィーク終了を待たずに、仕入れた分はすべて完売しました。

ありがとうございます。“在庫番長”新たな在庫の仕入れ、発注をしておりますので、

しばらくお待ちください。

今日は、神奈川県出身、私オススメの、「美豚ハマジャーキー」と「鎌倉スモーク」

に良く合うワインを紹介させて頂きます。

ロゼ スパークリング

「美豚ハマジャーキー」に合わせていただきたいのがこちら!

しっかりとした、肉の味わいと、ペッパーのスパイシーさにも負けないのは、やはり“泡モノ”です!!

甲州醸し SMOKE – スモーク –

「鎌倉スモーク」に合わせいただきたいのがこちら! 名前で遊んでいるわけじゃないんです!

スモーキーなニュアンスを持つワインと、スモークチーズの相性はピッタリです!!

ワインショップにお越しの際は、オススメのワインとおつまみの組み合わせなど、お気軽にお尋ねください。

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私、寺井が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは、今回で3回目の登場となります。蔵人の寺井です。
今週はマスカット・ベーリーAの仕込みが作業の中心となりました。雨の日が多く、ぶどうの収穫には

大変に気を使いました。今日は日本の固有品種、マスカット・ベーリーAについて少しお話をさせて

頂こうと思います。

マスカット・ベーリーAは、「日本ワインぶどうの父」川上善兵衛氏によりマスカット・ハンブルグ

（黒ぶどう）を父として、ベーリー（黒ぶどう）を母として1927年に交配、1931年に結実し誕生し

た、日本固有の交配品種です。

名前に“マスカット”という文字が入る為、良く“白ぶどう”と勘違いされる事もあるのですが、

出来上がったワインをご覧頂ければお解りになりますように、マスカット・ベーリーAは“黒ぶどう”です。

少し解りにくいかも知れませんが、“黒ぶどう”と“白ぶどう”を交配して出来た“黒ぶどう”

（マスカット・ハンブルグ）と、“黒ぶどう”と“白ぶどう”を交配して出来た“黒ぶどう”

（ベーリー）を交配して出来た“黒ぶどう”がマスカット・ベーリーAという事になります。

ですから“黒ぶどう”とは言え、“白ぶどう”の系統も流れていますし、名前の“マスカット”は

父であるマスカット・ハンブルグのさらに父の、マスカット・オブ・アレキサンドリアから

来ているものと思われますので、皆様が“白ぶどう”と勘違いをされてしまうのも無理はない

かも知れません。

“黒ぶどう”と“白ぶどう”という言葉の連続で何だか、判り難い文章になってしまいましたね…。

本当はもっと、マスカット・ベーリーAという、ぶどうの持つ特徴などについてお話をさせて頂き

たかったのですが、それは次の機会に譲り、マスカット・ベーリーAを使用したサドヤのワインの

ご紹介をさせて頂きたいと思います。

オルロージュ 赤

ファーストヴィンテージは2012年産、サドヤが初めてマスカット・ベーリーAを主体にして造った

ワインです。セパージュの比率は概ねMBA（マスカット・ベーリーA）80％、CS（カベルネ・ソーヴィニヨン）20％です。今では、サドヤの看板商品に成長しました。

モンシェルヴァン 赤

輸入ワイン（チリ産メルロ）を主体としたデイリーワインですが、ニューワールドらしいボリューム感のある味わいに、マスカット・ベーリーAをブレンドし、日本人好みの爽やかな香味のバランスに仕上げています。

仕込みが続き、まだまだ気の抜けない日々が続きます。皆様に美味しいワインをお届け出来るよう、これからも努力を続けてまいります。どうぞ、ご期待下さい。

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いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

出世の街浜松「家康公祭り」と同時開催、「第11回 家康楽市 in 浜松出世城 2018」
にサドヤは昨年に続き出店いたします！

開催日時　6月02日（土）〜 6月03日（日）
開催時間　9:00 〜 16:30
会　　場　静岡県浜松市浜松城公園（静岡県浜松市中区元城町100-2）

サドヤの出店場所は「ようこそ出世の街浜松ゾーン」出世門側です。
毎回好評の、“ぶどうジュース”のグラス販売、“ワイン”のグラス販売など、
その場でお手軽にお楽しみ頂ける、ワインとジュースの販売や、イベント会場
限定、1万円ポッキリ、お得なワイン6本セットのなどを予定しています。
外商部の小野部長がみなさまをお出迎えさせて頂きます！

家康楽市　公式サイト
http://tokugawaieyasu.hamazo.tv/

家康公祭り　公式サイト
http://hamamatsu-daisuki.net/ieyasu/