いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。

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残暑厳しく、日中はまだまだ暑い日が続いていますが、9月に入り朝晩はめっきりと

涼やかな時間帯が増えたように感じます。
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ぶどう狩りなどの、秋のレジャーも最盛期を迎え、山梨県は秋の観光シーズンに

入っています。ぶどう狩りと合わせて、サドヤの地下セラー見学ツアーは如何でしょうか…？
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※台風15号の進路が心配されています…。安全を第一に心がけた行動をお願い致します。
天候が不安な場合、ご予約済でもご一報のうえキャンセルをして頂いても構いません。
皆様の安全を最優先でお願い致します。
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今週末（9月7日・9月8日）のワイナリー地下セラー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年09月6日 17:00の時点のご予約状況です。
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09月06日（土）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 △ 間もなく定員に達します。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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09月07日（日）
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10:00 △ 間もなく定員に達します。
11:00 × 定員に達しました。
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13:00 △ 間もなく定員に達します。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 △ 間もなく定員に達します。
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※2019年09月6日 17:00の時点のご予約状況です。

いつもご覧いただきありがとうございます。日本で初めてワイン専用ブドウ品種で
ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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新しい週が始まりました。今週もよろしくお願いいたします。

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サドヤの敷地内にある見本園では、メルロ、セミヨン、カベルネ・ソーヴィニヨン、それぞれの

開花が始まっています。

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ワインを醸したワイナリー サドヤです。
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10連休となった今年のGW、皆様如何お過ごしになられましたか…?
GW期間中、多くのお客様にワイナリーへお越し頂き、本当にありがとうございました。
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元号が「令和」へと変わり、今日が「令和」の仕事始めという方もいらっしゃるかと思います。
新元号「令和」の時代も、サドヤをどうぞ宜しくお願い致します。

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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリー敷地内の見本園、メルロとセミヨンの畝からは新梢の萌芽が始まり、

展葉を見せ始めたものもあります。日一日と成長を続けるぶどうの樹をワイナリー
にてご覧下さい。
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ワインブティックの改築にともない、2019年4月21日（日）までワイナリー併設の

ワインブティックは仮店舗での営業となります。
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ワイナリー見学の申し込みも、仮店舗にて承ります。
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工事期間中はご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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今週末のワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2019年04月19日 17:00の時点のご予約状況です。
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04月20日（土）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 △ 間もなく定員に達します。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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04月21日（日）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 × 定員に達しました。
16:00 × 定員に達しました。
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※2019年04月19日 17:00の時点のご予約状況です。
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サドヤワインブティック、臨時休業及び、リニューアルオープンのお知らせ!
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サドヤワインブティックは、現在改築工事中の新店舗への移転作業の為、

まことに勝手ながら以下の日程にて臨時休業とさせて頂きます。
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休業日：2019年4月22日（月）〜24日（水）
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※休業期間中は「ワイナリー見学」もお休みとさせて頂きます。
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2019年4月25日（木）より新店舗の営業を開始致します。
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2019年4月25日（木）〜 ソフトオープン
2019年5月09日（木）〜 グランドオープン
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リニューアルオープンを記念して、5月9日（木）〜5月19日（木）までの期間中にご来店頂き、
￥2,000以上お買い物をされたお客様に粗品をプレゼント致します。
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※プレゼントは無くなり次第終了となります。
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新店舗は売り場面積とテイスティングスペースを拡充し、より皆様に喜んで頂ける施設へと

生まれ変わります。
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休業期間中はご迷惑をお掛け致しますが、今後も変わらぬご愛顧の程をお願い申し上げます。

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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日に引き続き、サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。

除梗、破砕をおこなわずにホールバンチプレスで果汁の圧搾を行います。
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本日の動画は果汁の“一番搾り”です。