いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランの仕込みを行いました。
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除梗、破砕後に圧搾機へ果房を送り、果汁を取り出します。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野町で収穫されたソーヴィニヨン・ブランがワイナリーへ運びこまれました

これから仕込みを行います。

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します

前回、10月25日配信のメールマガジンで、関西テレビさんの番組「にじいろジーン」の放送予定日の
変更を山本から、お知らせさせて頂いたのですが、本文中で、放送予定日が10月29日（土）と

なっていたり、10月22日（土）となっていたり…、混乱を招くような表現になってしまっていました、

申し訳ありません。

正しくは、10月29日（土）が放送予定日となります。m(_ _;)m
忘れませんッ!観るまではッｙ!! 　絶対観るぅ！　Do it, Watching TV.

（当時、“性の喜びおじさん”が話題となっており、その影響でこのような文体となっています。

その後、死亡説が流れる等ありましたが、現在も正確な所はよく解らないようです。大菩薩峠に

登場する、“芳浜の茂太郎”、“トリプルファイヤー吉田”氏、性の喜びおじさんに彼らと同じような

天性の言語センスを感じていましたので、死亡説が本当だとするとこれ程悲しい事はありません。

今も何処かで元気に過ごされている事を願っております。）

ということで、「にじいろジーン」の放送予定日は10月29日（土）です。そして、同じ日にサドヤが初出店の
イベントがありますので、紹介させていただきます。「ベトナムフェスタ in 神奈川 2016」です。

日本大通りを会場に行われるこのイベント、何と昨年は40万人のお客様が来場されたそうです。　ヮ(゜д゜)ォ!

サドヤの出店は、神奈川県観光協会との物産交流の一環として実現しました。

今日はベトナム料理と良く合いそうな、サドヤのワインを紹介させていただきたいと思いますが…、
……ベトナム料理…、“生春巻き”と“フォー”くらいしか知らない…。というわけで、
“生春巻き”と“フォー”に良く合う（んじゃないかな〜…、と思う…。）ワインを紹介させて頂きます！

まずは“生春巻き”です。さっぱりとした味わいの生春巻きには、ハーヴのニュアンスがある
ソーヴィニヨン・ブランを主体としたドライ スパークリングが良く合います！　( ´∀｀)bグッ!
パクチーやバジルとの相性も良いですよ!

そしてベトナムを代表する麺料理“フォー”、グリューナー・ヴェルトリーナーと合うらしいので、
グリューナー・ヴェルトリーナーに似たニュアンスを持つ甲州種を使用したワイン、
甲州シュール・リー「緑」- Green –にも合うんじゃないかな〜と…、思います。　(^^ゞ

それでは、「ベトナムフェスタ in 神奈川 2016」の会場でお待ちしてまーす☆

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

私、波多野が今回の最新情報をお届け致します！

みなさまこんにちは、お肉を食べていますか!?　毎月29日は「肉（29）の日です!!」
お肉大好き!!　ワインショップ店長の波多野です!!

「肉（29）の日」にちなんで、サドヤの大人気ワイン！モンシェルヴァンの情報をお伝えします!!

山梨県内の焼肉屋さんに行くと、「モンシェルヴァン」がオンリストされている事がとても多いんです。

試しに「モンシェルヴァン　焼肉」でググってみると…。検索上位の数件はサドヤのオンラインショップ

ですが、そこから下は「焼肉屋」さんの情報がズラリッ!!

「焼肉屋」さんへ行くと「モンシェルヴァン」が飲みたくなりますし「モンシェルヴァン」を飲むと、
焼肉を食べたくなる！　モンシェルヴァンと焼肉の素敵な関係をご紹介させて頂きます！　( ´∀｀)bグッ!

モンシェルヴァン　白

「タン塩」「ヤゲン」（鶏胸軟骨）など塩味で頂く部位にはレモンを絞る感覚でこのワインを一緒に
お楽しみ下さい。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸味が素材の味を引き立てますよ!

モンシェルヴァン　赤

「カルビ」「サーロイン」など脂の乗った部位には「モンシェルヴァン　赤」を一緒に合わせて。
もはや説明は不要ですね!! ( ´∀｀)bグッ!

サドヤのワインと一緒に、美味しい「肉（29）の日」をお楽しみくださーい☆

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

ことしで10回目を迎える藤川ホタル祭り。甲府駅を降りて徒歩約5分で、
ホタルが放つ幻想的な光を眺めながらワインが堪能できるイベントです。

開催日時　6月2日（土）
開催時間　18:00 〜 21:00
会　　場　東京ガス山梨駐車場（山梨県甲府市北口3-1-12）

サドヤ正面入口スグ、「東京ガス山梨」さんの駐車場が会場です。
サドヤは恒例となった、ワインのグラス販売を行う予定です。
フジザクラポークや焼そばの販売も予定されています。

ゆったりとした時間の流れる、地域の人たちに愛されているイベントです。

NPO法人 甲府駅北口まちづくり委員会

http://www.kitagucchi.com/