サドヤブログSADOYA Blog
「鎌倉スモークチーズ」プレゼント企画は定数に達した為終了致しました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年10月26日
- イベント 新酒（ヌーボー） カベルネ・ソーヴィニヨン 文化の日 マスカット・ベーリーA 山梨ヌーボーまつり 季節の商品 霜降 ロゼ ワイン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 国民の祝日 霜始降（しもはじめてふる）
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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2018年産新酒ワイン「ヴァン ロゼ 2018」とサドヤの人気、実力派ワインの5本セット
「スペシャルヌーボーセット」
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ご予約、お買い上げの方、先着100名様に「鎌倉スモークチーズ」のプレゼント企画は、
好評につき定数に達したため終了致しました。
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「鎌倉スモークチーズ」のプレゼント企画は終了致しましたが、2018年産ヌーボーの
ご予約はまだまだ、受付中です！
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「ヴァン ロゼ 2018」は山梨ヌーボー解禁日の11月3日（祝）に販売を開始致します。
今しばらくお待ち下さいませ！
2018年産新酒ワインの瓶詰めを行っています。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年10月24日
- 新酒（ヌーボー） ワイン造り カベルネ・ソーヴィニヨン 文化の日 マスカット・ベーリーA 詰口作業 新商品 季節の商品 霜降 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 国民の祝日 霜始降（しもはじめてふる）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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2018年産新酒ワイン「ヴァン ロゼ 2018」の瓶詰作業を行っています。
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山梨県産マスカット・ベーリーAと、山梨県産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した、
爽やかな味わいの、やや辛口のロゼワインです。
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セパージュ（ぶどう品種）の比率は、マスカット・ベーリーA 85%、
カベルネ・ソーヴィニヨン 15%となっています。
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「ヴァン ロゼ 2018」は山梨ヌーボー解禁日の11月3日（祝）に販売を開始致します。
今しばらくお待ち下さいませ！
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甲州ぶどうの収穫
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月18日
- 収穫（Vendange) 日本ワイン発祥の地・甲府 棚長梢（X字） 甲州 ぶどう畑 敬老の日 季節の商品 白露 スパークリングワイン 甲州ワイン 七十二候 甲府の歴史 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種 国民の祝日 甲府開府500年 玄鳥去（つばめさる）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日、甲府市善光寺地区にある甲州ぶどうの圃場に収穫の手伝いへと伺いました。
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2018年産「甲府スパークリング 甲州」になる予定の甲州ぶどうです。
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陽の光に照らされ、果皮が紫色に透き通った甲州ぶどうの美しさは格別
なものがあります。
穂坂地区産マスカット・ベーリーAの仕込みを行いました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月12日
- 新酒（ヌーボー） 収穫（Vendange) ワイン造り セニエ 除梗・破砕 マスカット・ベーリーA 醸し（マセレーション・スキンコンタクト） ぶどう畑 季節の商品 白露 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 鶺鴒鳴（せきれいなく）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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茅ヶ岳山麓、穂坂地区産マスカット・ベーリーAの仕込みを行いました。
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画像は、2018年産新酒ワイン「ヴァン ロゼ 2018」になる予定の「セニエ液」です。
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やや灰色がかかった、淡いピンクの色調ですが、発酵を進めると鮮やかな
サーモンピンクの色調へと変わります。
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穂坂地区産マスカット・ベーリーAがワイナリーへ運び込まれました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月12日
- 新酒（ヌーボー） 収穫（Vendange) ワイン造り 除梗・破砕 マスカット・ベーリーA 醸し（マセレーション・スキンコンタクト） ぶどう畑 季節の商品 白露 オルロージュ 七十二候 二十四節気 ぶどう品種
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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先日、ご予約の受付を開始させて頂きました、2018年産新酒ワイン
「ヴァン ロゼ 2018」や、「オルロージュ 赤」などの原料となる茅ヶ岳山麓、
穂坂地区産のマスカット・ベーリーAがワイナリーへ運びこまれました。
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