サドヤブログSADOYA Blog
北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランの仕込み。（圧搾）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月07日
- 収穫（Vendange) 圧搾 ワイン造り ソーヴィニヨン・ブラン 除梗・破砕 ぶどう畑 白露 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 草露白（くさのつゆしろし）
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランの仕込みを行いました。
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除梗、破砕後に圧搾機へ果房を送り、果汁を取り出します。
北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランの仕込み。（除梗・破砕）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月07日
- 収穫（Vendange) 圧搾 ワイン造り ソーヴィニヨン・ブラン 除梗・破砕 ぶどう畑 白露 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 草露白（くさのつゆしろし）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランの仕込みを行いました。
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除梗、破砕後に圧搾機へ果房を送り、果汁を取り出します。
北杜市明野町産ソーヴィニヨン・ブランがワイナリーへ運びこまれました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年09月07日
- 収穫（Vendange) 圧搾 ワイン造り ソーヴィニヨン・ブラン 除梗・破砕 ぶどう畑 白露 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 草露白（くさのつゆしろし）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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北杜市明野町で収穫されたソーヴィニヨン・ブランがワイナリーへ運びこまれました
これから仕込みを行います。
サドヤ農場産セミヨンの圧搾を行いました。（2018年8月31日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月31日
- 収穫（Vendange) 圧搾 Whole Bunch Press（ホールバンチプレス） ワイン造り セミヨン サドヤ農場 ぶどう畑 処暑 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日に引き続き、サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。
除梗、破砕をおこなわずにホールバンチプレスで果汁の圧搾を行います。
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本日の動画は果汁の“一番搾り”です。
サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。(2018年8月31日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月31日
- 収穫（Vendange) 圧搾 Whole Bunch Press（ホールバンチプレス） ワイン造り セミヨン サドヤ農場 ぶどう畑 処暑 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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昨日に引き続き、サドヤ農場産セミヨンの仕込みを行いました。
除梗、破砕をおこなわずにホールバンチプレスで果汁の圧搾を行います。
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本日は少しアングルを変えてお届けします。
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