私、寺井が今回の最新情報をお届け致します！

既に定員に達し、完売となっているようですが、明日12月4日「国産ワイン発祥の地・甲府」を楽しむ
モニターツアーが催行されます。

新宿駅からワイナリーの担当者と一緒にお座敷列車に乗り込み、ワインと一緒に“鮑の煮貝”や“

甲州地鶏”等甲府市の名産品を楽しみながら、鉄路で甲府へ向かいます。列車内では各ワイナリーの

担当者が皆様をご接待致します。

甲府に到着後は、ワイナリー地下セラーの見学や、山梨大学ワイン研究センターの見学、そして

ワイナリー直営のフレンチレストランで昼食等、楽しいイベント盛り沢山の内容となっています。

サドヤは甲府のワイナリーですので、もちろんこのイベントには参加させて頂いております。

新宿駅からサドヤの担当者もお客様と一緒に甲府へ向かいますし、ワイナリーの地下セラー見学とは

サドヤの事です。

現在、山梨県内で葡萄栽培や、ワイン醸造の中心地は、甲州市勝沼町を始めとした、甲府盆地東部の

地域となっていますが、国産ワイン（日本ワイン）発祥の地は甲府なのです。皆様、ご存知でしたか？
今日は、日本ワイン黎明期について、少しお話をさせて頂きたいと思います。

1872（明治5）年の10月初旬、日本初のワイン醸造が開始されたようです。甲府市、広庭町

（現・甲府市武田）の「山田宥教」氏と、甲府市、八日町（現・甲府市中央）の「詫間憲久」氏が

共同で始めました。

「山田宥教」氏は、真言密教の大応院（甲府市、広庭町 ※現・甲府市武田3丁目）

の法印（僧職）でもあった為、日本初のワイン醸造所は、大応院の境内にあった土蔵を改装したと

考えられています。偶然だと思いますが、甲州ぶどう発祥の伝説のある、大善寺も真言密教の流れを

汲んでいますので、何らかの関連があるのでしょうか？

当時、白葡萄酒は甲州種から、赤葡萄酒は山葡萄から造られていたようです。明治7年頃には横浜へ

纏まった量の葡萄酒を出荷した形跡が残っています。明治7年の「府県別物産表」には、その年の

山梨県では白葡萄酒4石8斗（約900L）、赤葡萄酒10石（約1,800L）を生産した記録が残っており、

これは山田、宅間両氏が製造した、日本最初のワイン生産量の記録であると考えられています。

明治政府が打ち出した、殖産興業政策を山梨県で取り組んだ山梨県令、藤村紫朗が中心となり

設立された 「県立葡萄酒醸造所」の建設が明治10年。行政からの支援も無く、自らの力のみで

ワイン醸造を開始した両氏はまさに、日本ワインのパイオニア的な存在であると言えます。

日本において誰よりも早く、ワイン醸造に取り組んだ両氏でしたが、醸造技術の未熟、原料葡萄の

糖度不足、資金難などの理由で、明治9年10月「廃休スルの不幸に陥入ッタ」

（山梨県勧業第一回年報）となっています。

両氏が日本初のワイン醸造を始めた甲府市、広庭町（現・甲府市、武田3丁目）はサドヤからも程近い

場所です。「国産ワイン発祥の地」をこの目で確かめてみたく、現地を散策してみましたが、大応院

という寺院を見つける事は出来ませんでした。

事業の失敗により多額の借財を負ってしまった山田氏は、大応院を人出に渡し、借家に移ったらしく、
私が調べた限りでは、はっきりとした「国産ワイン発祥の地」は解りませんでした…。

明治時代の古地図でもあれば、はっきりとした場所が解るのでしょうか？「国産ワイン発祥の地」の
正確な場所が解らないのは、寂しいようでもありますし、歴史の持つロマンでもあるように感じます…。

※2018年5月に、やまなし観光推進機構専務理事、仲田道弘氏（大学卒業後、山梨県庁入庁。長年に

亘り行政マンとしてワイン産業の振興に携わる。）が刊行した「日本ワイン誕生考」の中で、

「大応院」とは「大翁院」の誤りであり、古地図から「大翁院」の場所を特定したとの記述があります。

武田通りを武田神社方面に北上し、武田二丁目の交差点を右折、六角地蔵堂奥の墓地周辺が

「大翁院」跡地だと思われます。

「日本ワイン誕生考」

※過去に配信したメールマガジンのアーカイブです。リンク先等が変更になっている場合もあります。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
.
サドヤのある甲府では4日間連続の猛暑日を記録しました。

天気予報によりますと、来週の火曜日くらいまで猛暑が続くようです。
.
もし、天気予報の通り、来週の火曜日まで猛暑日が続くと、

11日間連続の猛暑日ということになります。

街も人も猛暑に喘いでいますが、ワイナリー敷地内の見本園のメルロの

ヴェレーゾン（色着き）は着々と進んでいます。
.
果房周辺の風通しを良くし、程よく日光を当てるために、除葉を行いました。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

3連休期間中の甲府の予想最高気温は連日猛暑日の予想です。

こんな時は駅近クールスポット、サドヤの地下セラー見学は如何ですか…？
.
3連休期間中のワイナリー見学、ご予約状況をお知らせ致します。
.
※2018年7月13日 17:00の時点のご予約状況です。
.
7月14日（土）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 × 定員に達しました。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 △ 間もなく定員に達します。
.
7月15日（日）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 △ 間もなく定員い達します。
16:00 × 定員に達しました。
.
7月16日（祝）
.
10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
.
※2018年7月13日 17:00の時点のご予約状況です。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

本日の甲府の予想最高気温は35℃、猛暑日の予想です。

こんな日は駅近クールスポット、サドヤの地下セラー見学は如何ですか…？

既に定員に達した回もございます。
本日、2018年7月11日（水）ワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。

10:00 × 定員に達しました。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
—————————————–
13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 × 定員に達しました。
16:00 × 定員に達しました。
.
※2018年7月11日 10:00 の時点のご予約状況です。

いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。

ワイナリー敷地内の見本園。朝、一番早くから
日光の当たる畝の、メルロのヴェレーゾンが始まりました。

例年よりも1週間〜10日程早いヴェレーゾンの始まりです。