サドヤブログSADOYA Blog
サドヤ農場産セミヨンがワイナリーへ運びこまれました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月30日
- 収穫（Vendange) 圧搾 Whole Bunch Press（ホールバンチプレス） ワイン造り セミヨン サドヤ農場 ぶどう畑 処暑 シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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サドヤ農場産セミヨンがワイナリーへ運びこまれました。
これから仕込みを行います。
2018ヴィンテージ最初の仕込みを行いました。（メルロ）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月23日
- メルロ Optical Sorting Machine（光学式選果機） ワイン造り 除梗・破砕 処暑 七十二候 二十四節気 ぶどう品種 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
2017ヴィンテージ最初の仕込みを行いました。品種はメルロです。
除梗・破砕機にぶどうを通した後オプチカルソーター（光学式選果台）で
選果を行いタンクへと醪を送ります。
8月23日は二十四節気の一つ「処暑（しょしょ）」です。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月23日
- 収穫（Vendange) ワイン造り ぶどう畑 今日は何の日 処暑 七十二候 甲府の気候 二十四節気 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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今日、8月23日は二十四節気の一つ「処暑」です。
厳しい暑さも峠を越し、朝夕には涼しい風が吹き、心地よい虫の声が聞こえて
くる頃と言われています。
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品種にもよりますが、ぶどうの収穫も本格化し、ワインも仕込みのシーズンに
入ってゆく頃です。
今シーズン最初の ぶどうがワイナリーへ運びこまれました。
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月22日
- メルロ 収穫（Vendange) ワイン造り ぶどう畑 立秋 七十二候 甲府の気候 二十四節気 蒙霧升降（ふかききりまとう） ぶどう品種
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
サドヤ農場では少量ですがメルロも栽培しています。
今シーズン最初のぶどうがワイナリーへ運びこまれました。
お盆期間中（後半）のワイナリー見学について。（8月14日・15日・16日）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年08月14日
- ワイン造り カベルネ・ソーヴィニヨン 着色期（Veraison) ぶどう畑 立秋 営業案内 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 寒蝉鳴（ひぐらしなく） 二十四節気 ぶどう品種
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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大気が不安定な状態が続いています。昨日13日の甲府は、午後から雷、大雨等の
警報、注意報が発令された時間帯もありました。
ワイナリーにお越しの際は充分に気をつけてお越し下さい。
お盆期間中（後半）2018年8月14日（火）・15日（水）・16日（木）の
ワイナリー見学のご予約状況をお伝えいたします。
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※2018年8月14日 10:00の時点のご予約状況です。
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8月14日（火）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 × 定員に達しました。
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13:00 △ 間もなく定員に達します。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 △ 間もなく定員に達します。
16:00 × 定員に達しました。
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8月15日（水）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 ○ 定員に対して余裕があります。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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8月16日（木）
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10:00 ○ 定員に対して余裕があります。
11:00 △ 間もなく定員に達します。
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13:00 ○ 定員に対して余裕があります。
14:00 △ 間もなく定員に達します。
15:00 ○ 定員に対して余裕があります。
16:00 ○ 定員に対して余裕があります。
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※2018年8月14日 10:00の時点のご予約状況です。
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