サドヤブログSADOYA Blog
開花 〜 Floraison 〜 Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年05月24日
- ワイン造り カベルネ・ソーヴィニヨン 小満 ぶどう畑 開花（Floraison) シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ） 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種
いつもご覧いただきありがとうございます。
日本で始めてワイン専用品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
ワイナリー敷地内の見本園では、ぶどうの花が盛りを迎えています。
セミヨンに続き、カベルネ・ソーヴィニヨンの花も満開です。
開花 〜 Floraison 〜 Semillon（セミヨン）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年05月23日
- ワイン造り セミヨン 小満 ぶどう畑 開花（Floraison) シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ） ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種
開花 〜 Floraison 〜 Semillon（セミヨン）
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日本で始めてワイン専用品種でワインを醸した
ワイナリー サドヤです。
ワイナリー敷地内の見本園では、ぶどうの花が
盛りを迎えています。画像はセミヨンの花です。
開花 〜 Floraison 〜 Merlot（メルロ）
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年05月16日
- メルロ ワイン造り 立夏 ぶどう畑 開花（Floraison) 甲鐵百年 竹笋生（たけのこしょうず） ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種
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日本で始めてワイン専用品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
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ワイナリー敷地内にある見本園のメルロの開花が始まりました。
昨年と比べて10日程早い開花です。
蕾の先端に開いた、白く小さなものが、ぶどうの花です。
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蕾 〜 Montre 〜 Semillon（セミヨン）〜
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年05月07日
- ワイン造り セミヨン 立夏 ぶどう畑 蕾（Montre） シャトーブリヤン ミュール サドヤ農場 シャトーブリヤン 蛙始鳴（かわずはじめてなく） 七十二候 ワイナリー見学 観光 甲府の気候 二十四節気 ぶどう品種
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤです。
連休も終わり、今日から仕事という方も多いかと思います。
皆様はどのようなゴールデンウィークをお過ごしになられましたか…？
ゴールデンウィーク前、まだまだ小さかったセミヨンの蕾が随分と大きくなりました。
昨年は5月の下旬頃に、ぶどうの花が咲いていましたが、今年は全体的に1週間〜10日間程度
生育が早いようです。
来週の後半頃には、セミヨンの花は見られるでしょうか…？
甲州シュール・リー 2017「緑」- Green – 詰口作業
【日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリー サドヤ】
- 2018年04月24日
- ワイン造り 詰口作業 甲州 季節の商品 甲州ワイン ぶどう品種
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日本で初めてワイン専用ブドウ品種でワインを醸したワイナリーサドヤです。
昨年の秋に仕込みをおこなった、“甲州シュール・リー”の詰口作業を行っています。
果実味と酸のバランスが良く、爽やかな印象の仕上がりとなりました。
現在発売中の2016ヴィンテージも、瓶詰めから1年が経過して飲み頃となっています。
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